Isi
- Simpan semangka matang dengan benar
- Kenali melon matang dan simpan dengan benar
- Simpan semangka di dalam kulkas
- Menghemat semangka dalam jangka panjang
- Kiat & Trik
Simpan semangka matang dengan benar
Semangka dapat diangkut dan disimpan dengan cukup baik untuk sementara waktu pada suhu normal dalam keadaan matang. Tetapi begitu cangkang pelindung telah dibuka, waktu yang memungkinkan untuk penyimpanan berkurang.
Artikel sebelumnya Kapan semangka matang untuk panen?Kenali melon matang dan simpan dengan benar
Di negara ini, semangka biasanya berasal dari negara-negara berikut dalam perdagangan selama musim utama:
Karena berat semangka dan daya tahan relatifnya, buah-buahan biasanya dipanen matang dan kemudian diangkut ke kami melalui darat. Namun, rentang waktu ini mengurangi sisa waktu yang bisa disimpan semangka di rumah. Kematangan penuh semangka dapat dilihat pada pad berwarna kuning dan pada suara kusam saat mengetuknya. Dari titik ini Anda tidak harus menyimpan buah pada suhu kamar selama lebih dari satu hingga dua minggu.
Simpan semangka di dalam kulkas
Semangka utuh dengan cangkang yang tidak rusak juga dapat ditempatkan di ruang bawah tanah yang dingin untuk penyimpanan jangka pendek. Namun, kulkas tidak hanya bertahan lebih lama, tetapi juga mempertahankan nutrisi dan rasanya yang berharga pada suhu penyimpanan yang lebih dingin. Pastikan untuk dimasukkan ke dalam lemari es yang sudah dipotong semangka. Ini semua lebih benar untuk buah yang dibelah dua yang telah disimpan di toko untuk sementara waktu pada suhu kamar. Sebelum disimpan di lemari es, letakkan beberapa bungkus plastik di atas antarmuka terbuka sehingga semangka mengambil lebih sedikit bau asing keluar dari lemari es. Tergantung pada kematangan melon, dapat disimpan dalam lemari es selama satu hingga tiga minggu.
Menghemat semangka dalam jangka panjang
Jika Anda memanen semangka dalam jumlah yang lebih besar dari kebun Anda sendiri atau jika Anda memiliki sisa semangka yang tersisa untuk konsumsi segar, Anda juga dapat menggunakan pulp. Untuk ini, semangka dipotong menjadi kubus kecil dan bijinya dibuang dengan hati-hati. Setelah direbus dalam kaldu asin dengan rempah-rempah, semangka kemudian dapat dimasukkan ke dalam campuran cuka dan jus jeruk nipis untuk kemudian dikonsumsi seperti hiasan sayuran pedas.
Kiat & Trik
Saat membelah semangka, pastikan Anda memiliki permukaan yang bersih dan pisau yang dibersihkan secara higienis jika Anda ingin menyimpan sisanya untuk waktu yang lebih lama. Kuman yang diberikan secara tidak sengaja dapat berkembang biak di lemari es dan menyebabkan pembusukan melon yang lebih cepat.