Isi
- Hanya kacang yang disimpan dengan benar akan bertahan lama
- Apa yang merusak kacang?
- Simpan mur tanpa kulit
- Kacang yang dikupas lebih sensitif
- Toko membuka tas di lemari es
- Kacang lebih tahan lama di dalam freezer
- Kacang tengik dan berjamur, apa yang harus dilakukan?
- Tips
Kacang menjaga rasanya lebih lama tanpa dikupas
Hanya kacang yang disimpan dengan benar akan bertahan lama
Mereka baik untuk memanggang dan menggigit, ditaburkan di salad atau diparut menjadi muesli. Kacang bersifat serbaguna dan masih sehat. Tetapi sebagian besar waktu jumlah residu tetap. Kandungan minyak yang tinggi merupakan tantangan selama penyimpanan. Baca di sini bagaimana itu bisa dikuasai.
Apa yang merusak kacang?
Kacang-kacangan adalah produk alami dan pasti dapat berubah. Tetapi berapa lama mereka benar-benar bertahan tergantung pada beberapa faktor.
Simpan mur tanpa kulit
Kacang tanpa kulit harus dibiarkan dalam kulit selama mungkin, karena itu adalah perlindungan alami mereka. Sampai konsumsi adalah tempat yang gelap dan kering agar penyimpanannya optimal.
Kacang utuh disimpan di jaring yang lapang. Temperatur kesehatan Anda adalah antara 10 dan 18 derajat Celcius. Kemudian mereka menyimpannya selama beberapa bulan tanpa kehilangan kualitas.
Kacang yang dikupas lebih sensitif
Ketika kacang dilepaskan dari cangkangnya, itu membuat mereka lebih sensitif terhadap semua pengaruh eksternal. Sensitivitas ini meningkat ketika kacang dihancurkan. Karena daya tahan tinggi, kacang cincang dan kacang tanah harus digunakan dengan cepat.
Toko membuka tas di lemari es
Kacang yang sudah dikupas dan dipotong bisa disimpan dengan baik di lemari es. Agar mereka tidak menerima rasa keju, sosis, dan Co, mereka mungkin hanya datang dalam kemasan kedap udara di lemari es.
Paling lambat setelah empat hingga enam minggu Anda harus membuat kue kacang yang lezat. Kacang tidak bertahan lebih lama di lemari es.
Kacang lebih tahan lama di dalam freezer
Kacang lebih baik di lingkungan yang lebih dingin daripada di lemari es. Dalam wadah kedap udara, kacang yang sudah dikupas dan dicincang dapat mempertahankan aromanya di dalam freezer selama setahun penuh.
Kacang tengik dan berjamur, apa yang harus dilakukan?
Kacang busuk tidak hanya termakan, tetapi juga berbahaya bagi kesehatan. Buang semua kacang yang memiliki karakteristik sebagai berikut:
Tips
Kacang almond, pistachio dan Brazil sangat rentan terhadap jamur. Ini juga berlaku untuk semua varietas kacang lainnya yang telah lama berada di tanah yang lembab.