Isi
- Masukkan Jalapenos - Cara membawa ketajamannya ke gelas
- Polong jalapeno yang cocok
- Mempersiapkan kacamata untuk layanan panjang mereka
- Polong utuh atau cincin halus?
- Tajam, lebih tajam, paling tajam!
- Rasa yang memperkaya
- Tips
- Resep untuk jalapeno asam
Jalapeno biasanya dipotong menjadi cincin
Masukkan Jalapenos - Cara membawa ketajamannya ke gelas
Jalapenos membawa sepotong Meksiko ke rumah kami. Tetapi tidak hanya fajitas yang mendapat manfaat dari cabai yang berapi-api ini. Bahkan hamburger dan salad dapat diberi sentuhan ketajaman oleh mereka. Jika mereka tidak segar di semak-semak, mereka menunggu penampilan mereka.
Polong jalapeno yang cocok
Jalapeno akan menghabiskan waktu di dalam gelas, untuk umur simpan yang lama ini, mereka harus melompat ke dalamnya. Pilih hanya pod terbaik.
Mempersiapkan kacamata untuk layanan panjang mereka
Bahkan dalam kacamata bersih pun bisa menyembunyikan kuman yang tidak terlihat dengan mata telanjang. Oleh karena itu, semua stoples yang dimaksudkan untuk Jalapenos harus disterilkan. Ini terjadi karena dimasak selama 15 menit. Namun, tutupnya tidak boleh dimasak. Mereka dimasukkan ke dalam panci dan disiram dengan air mendidih. Mereka tinggal di sana selama sekitar 5 menit.
Polong utuh atau cincin halus?
Cabai harus dicuci dan dikeringkan dengan baik sebelum memuat. Jalapeno yang bersih dapat dengan mudah dimasukkan bersamaan dengan batangnya. Ini kemudian akan dihapus sampai digunakan lebih lanjut. Tetapi mungkin juga untuk menghapus batang sebelum memasukkan. Jika diperlukan oleh resep, bubur kertas tidak dapat dipotong-potong, seperti irisan selebar sekitar 5 mm.
Tajam, lebih tajam, paling tajam!
Kepedasan polong bersembunyi di partisi putih di dalam buah-buahan dan biji-biji yang melekat padanya. Ketika sebagian biji dan partisi dikeluarkan dari buah dengan pisau tajam, ini mengambil bagian Jalapenos dari api mereka. Lagi pula, tidak semua orang tahan dengan sensasi terbakar di langit-langit mulut.
Sekalipun jalapeno dicampur dengan cabai jenis lain saat dimasukkan, ketajamannya secara keseluruhan berubah. Bersama dengan varietas ringan mereka menjadi lebih tahan.
Rasa yang memperkaya
Jalapenos membawa banyak ketajaman sendiri, karena citarasa lain harus menyediakan lebih banyak bahan. Kaldu dalam gelas mungkin asam tetapi juga manis. Selain itu, tergantung pada resep rasa yang berbeda yang dapat ditoleransi dengan baik dengan Jalapenos. Misalnya, bawang putih, sawi atau lada, kunyit dan herbal intensif.
Tips
Anda juga dapat membagi jumlah total Jalapenos pada banyak gelas kecil. Dengan isi beberapa gelas, Anda dapat bereksperimen dengan menambahkan rempah-rempah atau bumbu favorit Anda.
Resep untuk jalapeno asam
Bahan untuk 4 gelas à 250 ml: