Isi
- Jamur putih pada jamur tiram - Apakah Anda harus membuangnya?
- Apakah jamur putih berbahaya pada jamur tiram?
- Kapan sebaiknya Anda membuang jamur tiram?
- Simpan jamur tiram dengan benar
- Tips
Lapisan putih pada jamur tiram bukanlah cetakan
Jamur putih pada jamur tiram - Apakah Anda harus membuangnya?
Jamur tiram atau bahkan jamur tiram adalah jamur yang sangat enak dimakan, yang membawa julukan mereka "jamur daging sapi" bukan tanpa alasan. Jamur dapat ditemukan terutama di pohon beech dan oak antara Desember dan Maret, tetapi mereka juga dapat dibiakkan dengan mudah di rumah. Tetapi apakah dikumpulkan, dibesarkan atau dibeli di supermarket: Relatif sering orang menemukan bulu putih pada jamur tiram. Namun, ini bukan cetakan yang berbahaya.
Apakah jamur putih berbahaya pada jamur tiram?
Putih di atas jamur tiram, yang menarik diri melalui tubuh buah dengan banyak benang halus, bukan kuda abu-abu. Sebaliknya, itu adalah jamur yang sebenarnya, miselium, yang tumbuh di bawah kondisi yang sesuai dari spora jamur tiram dewasa dan mengembangkan jaring jamur baru. Miselium ini dapat dimakan tanpa masalah - berbeda dengan jamur asli, tidak beracun dan jika tidak berbahaya bagi kesehatan. Anda cukup menyeka benang putih dengan kain kering atau hanya memasaknya - mereka tidak akan terlihat di piring nanti saat mereka larut.
Kapan sebaiknya Anda membuang jamur tiram?
Namun, jika jamur tiram tidak hanya penuh dengan miselium, tetapi umumnya juga terlihat agak buruk, Anda harus segera membuangnya. Jamur segar segar, terlihat sehat dan mengeluarkan aroma menyenangkan, jamur. Tetapi jika Anda melakukannya sebagai gantinya
Anda harus membuangnya segera di sampah rumah tangga atau kompos. Dalam hal ini, mereka benar-benar manja dan Anda akan berisiko keracunan makanan jika Anda menyiapkan dan memakannya. By the way, jamur khas jamur tidak putih, tetapi biasanya hitam, coklat atau hijau - tergantung pada spesies.
Simpan jamur tiram dengan benar
Agar jamur tiram segar tidak cepat terbentuk atau menjadi buruk, Anda harus segera menyiapkannya atau menyimpannya dengan benar. Jamur tiram dijaga agar tetap dingin, kering dan gelap hingga tiga hari, dan paling baik disimpan di kompartemen sayuran di kulkas. Karena jamur harus bernafas, Anda tidak boleh mengemasnya dalam kemasan plastik atau Tupperdose atau membungkus dengan kertas timah. Sebagai gantinya, mereka dibungkus dengan kain bersih dan kering yang terbuat dari katun atau linen.
Tips
Selain itu, ketika jamur dengan cepat menjadi bau, jamur tiram segar tidak perlu mencari keju berbau dekat dan varietas sosis. Jika tidak, jamur Anda akan cepat terasa seperti Roquefort atau salami.