Isi
- Simpan salad - tips terbaik untuk varietas yang berbeda
- Poin penting untuk penyimpanan salad
- Tips
- Simpan berbagai jenis selada dengan benar
- Salad campuran jadi (dilas)
- selada
- selada
- selada romaine
- Tips
- selada domba
Salad sebaiknya dibiarkan segar jika diberikan air
Simpan salad - tips terbaik untuk varietas yang berbeda
Selada mengandung banyak vitamin dan mineral berharga. Untuk menyia-nyiakannya sama seperti kerenyahan dan rasa daun hijau yang enak, penyimpanan yang tepat sangat penting. Kami akan menunjukkan cara menyimpan salad dengan benar.
Poin penting untuk penyimpanan salad
Pada prinsipnya, simpan salad hanya di lemari es, sebaiknya di kompartemen sayuran. Di sana dia merasa paling nyaman. Anda sebaiknya tidak mencuci selada sebelum disimpan. Tapi: Daun layu harus dihilangkan terlebih dahulu - jadi memperpanjang umur simpan salad.
Sudah saat membeli disarankan untuk terlihat persis. Beli - jika mungkin - salad dengan daun yang keras, karena: Semakin keras daunnya, semakin lama salad tetap segar di dalam kulkas.
Dan catatan lain: salad tidak boleh di supermarket di sebelah sayur dan buah-buahan matang seperti tomat, alpukat, mangga, pisang atau apel. Diproduksi oleh etilen gas matang ini menyebabkan salad menguning, noda berkarat coklat dan daun layu.
Penting: Penting juga untuk menjauhkan salad dari sayuran dan buah-buahan seperti itu selama penyimpanan - jika tidak, salad akan rusak lebih cepat.
Tips
Anda dapat secara aktif melindungi selada agar tidak mengering dengan memecah daun menjadi kain lembab yang diaduk dengan cuka atau lemon. Alternatif yang baik juga kantong foil berlubang.
Perhatian: Jangan sekali-kali menggunakan wadah plastik yang tertutup rapat. Ini mengancam untuk mencekik salad, karena kelembapan tidak bisa lepas. Ini menciptakan tempat berkembang biak yang baik bagi mikroorganisme, yang menyebabkan pembusukan salad secara cepat.
Daun selada yang sudah dicuci bisa basah kuyup atau dipintal ke dalam kotak plastik dan disimpan di lemari es selama beberapa hari.
Simpan berbagai jenis selada dengan benar
Salad campuran jadi (dilas)
Permukaan besar dan banyak permukaan pemotongan membuat salad campuran jadi magnet bakteri yang sebenarnya. Singkatnya, salad siap las sangat sensitif. Saran kami tentang penyimpanan (dan konsumsi):
selada
Selada gunung es terdiri dari daun kuat yang kurang sensitif. Kami merekomendasikan yang berikut:
Jadi salad tetap segar selama beberapa hari. Hal yang sama berlaku untuk Romana, sawi putih dan frillice.
selada
Untuk selada, penyimpanan optimal terlihat seperti ini:
selada romaine
Romaine selada dan radicchio bertahan dengan baik selama seminggu, jika disimpan dengan benar:
Tips
Lollo Rosso akan membuat Anda tetap seperti itu juga. Dia hanya tetap segar selama sekitar tiga hingga empat hari.
selada domba
Salad jagung sebaiknya tidak disimpan, tetapi selalu disiapkan pada hari yang sama. Dia jatuh sangat cepat dan tidak enak setelah waktu yang singkat.