Isi
- Tips untuk pembekuan peppermint
- Panen peppermint pada waktu yang tepat
- Bersihkan batang peppermint dan cuci dengan lembut
- Jadi, Anda membekukan ramuan itu
- Jangan mencairkan sebelum diproses
- Berapa lama Anda bisa menyimpan peppermint di dalam freezer?
- Kiat & Trik
Tips untuk pembekuan peppermint
Peppermint tidak hanya bisa diawetkan dengan pengeringan. Anda juga dapat membekukan herbal untuk menjaga mereka untuk waktu yang lama. Namun, peppermint beku tidak cukup beraroma kubis kering.
Artikel sebelumnya Menghemat peppermint dengan mengeringkannya Artikel selanjutnya Overspill peppermint di ladang atau di balkonPanen peppermint pada waktu yang tepat
Peppermint, yang ingin dibekukan, dipotong terbaik sebelum berbunga pada bulan Juni. Kemudian daunnya mengandung sebagian besar minyak atsiri.
Peppermint yang dipanen pada musim gugur seharusnya hanya dibekukan saat musim panas sangat hangat. Setelah musim panas hujan, dedaunan memiliki sedikit aroma.
Bersihkan batang peppermint dan cuci dengan lembut
Jangan memetik daun dari batang, tetapi biarkan peppermint utuh. Itu kemudian kehilangan sedikit rasa.
Buang daun layu dan cuci ramuan dengan sangat lembut di bawah aliran air yang lembut.
Pertama-tama keringkan ramuan itu dengan salad spinner, lalu oleskan dengan kertas dapur.
Jadi, Anda membekukan ramuan itu
Untuk membekukan Anda perlu:
Letakkan beberapa batang di samping satu sama lain di dalam tas freezer. Jika Anda menyimpan peppermint terlalu kencang, nanti akan lebih mudah dihilangkan. Tutup kantungnya, beri label dengan kata peppermint dan beri tanggal dan letakkan di freezer.
Atau, masukkan peppermint ke dalam wadah es batu, isi dengan air dan bekukan. Kubus nantinya bisa digunakan dengan sangat baik untuk sup dan saus.
Jangan mencairkan sebelum diproses
Kapan pun Anda ingin memasak teh peppermint atau Anda membutuhkan peppermint untuk salad atau saus, Anda bisa mendapatkan jumlah yang Anda inginkan.
Ambil daun beku dari batang dan tambahkan ke makanan. Mereka mencairkan semuanya sendirian. Batangnya membuangmu.
Berapa lama Anda bisa menyimpan peppermint di dalam freezer?
Peppermint bertahan dalam kondisi beku untuk beberapa saat. Anda bisa menyimpan ramuan itu setidaknya selama enam bulan.
Kiat & Trik
Saat membeku, gunakan tas freezer yang bisa ditutup lagi. Kemudian Anda dapat menghapus jumlah peppermint yang diperlukan dan kemudian meletakkan tas ditutup lagi di dalam freezer.
Ce