Isi
- Lensa beku - ini adalah bagaimana hasil terbaik dicapai
- Lensa serba guna
- Tips
- Baca lensa dan bilas
- Hanya beberapa jenis lentil yang dibiarkan meresap
- Panaskan dahulu lentil
- Tips
- Daya tahan dan pencairan
Jika ada sesuatu yang tersisa dengan sup lentil, Anda dapat membekukannya dengan percaya diri
Lensa beku - ini adalah bagaimana hasil terbaik dicapai
Terlepas dari sup lentil yang khas, kacang-kacangan ini digunakan agak sederhana dalam memasak. Memasaknya lunak sebelum mahal dan memakan waktu. Kacang lentil yang sudah dimasak dan dibekukan dapat disajikan dengan cepat dan sesuai kebutuhan.
Lensa serba guna
Terutama di dapur vegan, biji-bijian yang bervariasi ini sangat populer. Saat memasak dalam jumlah yang lebih besar bisa dimasak dan dibekukan. Ini akan menghemat banyak waktu di waktu berikutnya. Varietas umum berikut baik untuk pembekuan dalam:
Tips
Bahkan sisa dari hidangan siap pakai yang mengandung lentil dapat dibekukan.
Baca lensa dan bilas
Pandangan yang cermat pada lensa selalu masuk akal. Lagi pula, tidak ada yang mau menggigit batu. Lensa juga harus ditempatkan dalam saringan dan dibilas sebentar di bawah air mengalir.
Hanya beberapa jenis lentil yang dibiarkan meresap
Lentil kecil, sehingga waktu memasaknya lebih pendek daripada kacang-kacangan lainnya. Lebih lama dari 60 menit tidak perlu jenis lensa.
Piring lentil dapat diresmikan semalam sebelum dimasak. Pada 500 gram lensa diberikan 3 hingga 4 liter air. Perendaman mengurangi waktu memasak hingga setengahnya.
Lentil yang lebih kecil dapat dimasak langsung. Misalnya, jika Anda merendam lentil merah dan kuning, mereka akan cepat hancur saat dimasak. Itu tentu tidak diinginkan.
Panaskan dahulu lentil
Masak miju-miju sebelum membeku, maka Anda tidak akan banyak bekerja dengannya setelah mencair.
- Masukkan lentil ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya. Didihkan lentil dengan api besar. Masak kacang-kacangan pada suhu sedang. Perhatikan waktu memasak yang disarankan, yang dapat bervariasi tergantung pada varietas.
Tips
Untuk selada, lentil sering digunakan sebagai camilan. Di sini penting untuk mengawasi lensa memasak untuk mendapatkan waktu memasak sebaik mungkin.
Daya tahan dan pencairan
Lentil yang dimasak bisa dibekukan selama tiga bulan. Masuk akal untuk segera membaginya dalam wadah dengan ukuran berbeda. Jadi jumlah pase siap untuk setiap resep lensa.
Ketika lensa dibekukan menjadi benjolan besar, lensa itu langsung larut ketika dituangkan dengan air mendidih. Dalam sup, lentil beku dapat ditambahkan secara langsung.