Isi
- Jadi Anda memanen parsnip Anda selama berbulan-bulan segar dari tempat tidur
- Panen parsnip pada bulan September sebagai sayuran segar
- Menabur pada bulan Juni untuk panen sebagai sayuran musim dingin
- Potong daun parsnip di musim gugur
- Lindungi diri Anda dari iritasi kulit
- Kiat & Trik
Jadi Anda memanen parsnip Anda selama berbulan-bulan segar dari tempat tidur
Musim panen parsnip, seperti jenis sayuran lainnya secara signifikan ditentukan oleh Aussaattermin. Fitur khusus dari sayuran akar ini adalah penyimpanan musim dingin sederhana di lapangan, di mana akar dapat tetap tidak terlindungi di tanah sampai panen.
Panen parsnip pada bulan September sebagai sayuran segar
Jika Anda memanfaatkan kelembaban tanah musim dingin untuk berkecambah dan menabur pohon parsnip dari bulan Maret sampai Mei di ladang, Anda dapat memanen di bulan September akar parsnip lezat dan kaya vitamin. Sup busa dan pure yang terbuat dari parsnip buatan sendiri cocok dengan permainan di musim gugur. Akar parsnip panggang dengan saus juga membuat salad makanan mentah yang lezat.
Menabur pada bulan Juni untuk panen sebagai sayuran musim dingin
Penaburan parsnip yang terlambat di bulan Juni memungkinkan panen sayuran akar paling cepat di bulan Oktober atau November. Namun, akar parsnip memiliki sifat praktis yang dapat disimpan langsung di tanah selama budidaya akhir Juni untuk digunakan sebagai sayuran musim dingin.
Potong daun parsnip di musim gugur
Jika Anda ingin mendapatkan biji parsnip terlambat berbiji segar dari tempat tidur sepanjang musim dingin, memotong daun di musim gugur masuk akal. Ini mencegah dehidrasi akar oleh batang. Selain itu, daun parsnip dapat dengan mudah digunakan sebagai pakan hijau untuk kelinci, marmut dan hewan kecil lainnya.
Lindungi diri Anda dari iritasi kulit
Daun parsnip mengandung senyawa yang disebut kumarin, yang bersama dengan sinar matahari dapat menyebabkan iritasi kulit. Karena bahkan dapat menyebabkan kulit melepuh dan pigmentasi setelah kontak dengan daun parsnip, sarung tangan sangat dianjurkan untuk pekerjaan apa pun di sekitar parsnip. Penangkapan akar setelah pemindahan dedaunan dimungkinkan tanpa perlindungan, karena tidak berbahaya.
Kiat & Trik
Karena akar parsnip memiliki kandungan mineral yang sangat tinggi dan kandungan nitrat yang rendah, mereka dapat digunakan dengan baik untuk persiapan bubur bayi. Untuk persiapan sebagai sup, haluskan atau masukkan sup hanya diperlukan waktu memasak yang sangat singkat. Dipotong-potong, parsnip juga bisa digerim dengan minyak zaitun dan dimasak dalam oven selama sekitar 10 menit pada 150 ° C untuk menjadi keripik parsnip yang renyah dan sehat.