Isi
- Apakah ada perbedaan antara grapefruit dan grapefruit?
- Grapefruit sebagai nenek moyang dari banyak spesies jeruk
- Grapefruit sebagai asal dari grapefruit dan pomelo
- Grapefruit - Buah jeruk terbesar dari semua
- Istilah spesies yang membingungkan
- Buah jeruk yang sehat
- Grapefruit Nutrisi
- Grapefruit Nutrisi
- Pomelo nutrisi
- Kiat & Trik
Apakah ada perbedaan antara grapefruit dan grapefruit?
Pomelo, grapefruit, pomelo ... semua buah jeruk ini terlihat dan terasa sama. Karena itu istilah grapefruit dan grapefruit sering digunakan secara sinonim. Tetapi ada perbedaan besar antara ketiga spesies jeruk ini.
Grapefruit sebagai nenek moyang dari banyak spesies jeruk
Secara keseluruhan ada sekitar 400 varietas keluarga jeruk di dunia, yang di negara ini, hanya sedikit yang diketahui. Namun, ini tidak selalu spesies independen, karena banyak varietas hanya persilangan atau backcrosses terutama dari spesies grapefruit, mandarin dan lemon lemon. Ketiga jenis jeruk ini termasuk varietas asli, dan juga kumquat.
Grapefruit sebagai asal dari grapefruit dan pomelo
Grapefruit, di sisi lain, adalah persilangan antara grapefruit dan jeruk, yang mungkin diproduksi di Barbados pada abad ke-18. Saat ini jeruk bali dibudidayakan di seluruh dunia dalam iklim tropis, subtropis dan Mediterania. Area pertumbuhan utama adalah Florida, Filipina, Kepulauan Karibia, Israel dan Afrika Selatan. Pomelo pada gilirannya diciptakan dengan melintasi jeruk bali dan jeruk bali.
Grapefruit - Buah jeruk terbesar dari semua
Jeruk bali asli menghasilkan buah terbesar: beratnya bisa mencapai dua kilogram. Bubur jeruk bali dapat memiliki warna yang sangat berbeda, dengan buah kemerahan atau merah muda biasanya terasa lebih manis. Warna yang mencolok berasal dari karotenoid likopen, yang terakumulasi dalam bubur kertas pada suhu musim panas yang sangat tinggi. Jeruk bali asli memiliki rasa manis dan asam, tetapi mereka juga jauh lebih pahit daripada jeruk bali.
Istilah spesies yang membingungkan
Meskipun ketiga buah jeruk yang disebutkan adalah varietas yang berbeda, sulit untuk membuat perbedaan yang tepat - itu rumit oleh kebingungan bahasa beraneka ragam. Misalnya, istilah bahasa Inggris "grapefruit" secara bertahap menggantikan nama yang aslinya berasal dari "grapefruit" Belanda, meskipun itu bukan buah yang sama. Juga dalam bahasa lain kebingungannya hebat:
Buah jeruk yang sehat
Tetapi apakah grapefruit, grapefruit atau pomelo: Semua buah-buahan ini, selain tergantung pada varietas kurang lebih asam-manis hingga rasa yang agak pahit memiliki kesamaan: mereka semua memiliki kalori yang relatif rendah dan banyak vitamin C. Ini dia dalam perbandingan langsung.
Grapefruit Nutrisi
Rata-rata 100 gram jeruk bali segar mengandung:
Grapefruit Nutrisi
100 gram grapefuit segar mengandung rata-rata:
Pomelo nutrisi
100 gram pomelo segar mengandung rata-rata:
Kiat & Trik
Jeruk bali asli sulit didapat di supermarket Jerman dan jika Anda menemukannya, mungkin akan dijual dengan nama "jeruk bali". Grapefruit, bagaimanapun, memiliki cangkang yang agak kehijauan atau kekuningan dibandingkan dengan grapefruit yang lebih oranye-kuning, dan mereka mungkin juga berbentuk buah pir.
IJA