Isi
- Preserving basil - beginilah cara Anda menjaga aroma herbal
- Kemangi kering sempurna di udara dan di dalam oven
- Kubis raja beku - beginilah cara kerjanya dengan dan tanpa memucat
- Varian kuliner pelestarian - insert lezat
- Kiat & Trik
Preserving basil - beginilah cara Anda menjaga aroma herbal
Perawatan yang tepat membutuhkan pemangkasan kemangi secara teratur. Klipingnya terlalu bagus untuk berjalan di atas kompos. Apa yang tidak segera dikonsumsi dapat dilestarikan dengan berbagai cara. Kami mengungkapkan cara kerjanya.
Kemangi kering sempurna di udara dan di dalam oven
Untuk mengawetkan dengan pengeringan udara, ambil daun dari pucuk. Dibersihkan dengan air mengalir, oleskan daun kering dengan handuk dapur. Semua daun dengan tangkai sekarang diikat dengan kawat atau Bastband ke bundel kecil. Tergantung di loteng lapang, basil kering dalam waktu dua minggu. Daun tanpa tangkai kering dalam oven. Beginilah cara kerjanya:
Kubis raja beku - beginilah cara kerjanya dengan dan tanpa memucat
Koki merekomendasikan kemangi sebelum matang. Dengan cara ini, Anda mempertahankan sebagian besar rasa unik dengan yang sama. Berikut cara melakukannya:
Jika blansing terlalu memakan waktu, beku daun ramuan yang dicuci tanpa langkah perantara ini dan isi ke dalam kotak freezer. Anda dapat melakukannya lebih cepat dengan meletakkan kertas yang sudah dicuci di kompartemen baki es batu. Cukup isi dengan air dan bekukan.
Varian kuliner pelestarian - insert lezat
Di sini, melestarikan dan mempersiapkan berjalan beriringan. Ketika segar, kemangi segar dalam minyak, itu tahan lama dan halus. Untuk melakukan ini, isi daun yang sudah dicuci ke dalam food processor. Saat memotong, tambahkan minyak zaitun sampai terbentuk krim pesto. Dalam botol gelas, saus didinginkan selama 2-3 minggu. Beku menghemat bumbu selama beberapa bulan.
Surplus panen yang berlimpah melimpah melindungi labu di antara tukang kebun hobi dengan memasukkan kubis raja ke dalam garam. Hasilnya adalah makanan pedas yang memberikan sentuhan khusus pada hidangan Mediterania. Beginilah cara kerjanya:
Kiat & Trik
Cuka basil buatan sendiri adalah hit dalam masakan Mediterania. Untuk tujuan ini, daun ditempatkan dalam botol dan disiram dengan cuka anggur putih. Siung bawang putih memberikan campuran twist yang istimewa. Setelah 8-10 hari, cuka sudah siap, agar daun dan siung bawang putih bisa tegang. Dengan cara ini Anda mempertahankan basil selama 12 bulan dan lebih lama.
GTH