Isi
- Kubis hias tidak hanya tampak hebat - juga bisa dimakan!
- Kubis hias itu sehat
- Bagaimana rasanya kubis hias?
- Persiapan kubis hias di dapur
- Hanya makan kubis hias yang tumbuh sendiri
- Tips
Kubis hias bisa dimakan, enak dan sehat
Kubis hias tidak hanya tampak hebat - juga bisa dimakan!
Kubis hias adalah salah satu tanaman hias di kebun, yang memberikan warna daun pada musim gugur dan awal musim dingin. Seperti semua jenis kol, Anda juga bisa membawa kol hias di atas meja, karena daunnya bisa dimakan.
Kubis hias itu sehat
Kubis hias seperti semua jenis kubis yang sangat sehat. Daunnya mengandung bahan-bahan penting seperti:
Jika Anda menanam kubis di kebun atau di ember di teras atau balkon, Anda harus lebih sering membawa beberapa daun di atas meja lebih sering.
Bagaimana rasanya kubis hias?
Kubis hias terkait dengan kangkung dan secara eksternal menyerupai kubis sawi hijau, yang merupakan sayuran musim dingin yang populer di negara ini. Kubis rasanya lebih lembut daripada kol jenis lain. Rasanya mirip dengan kembang kol dan brokoli.
Siapkan kol hias dengan membilas daun dengan air mengalir. Ini akan menghilangkan pasir, serangga, dan cacing.
Baca dengan hati-hati daun kol hias dan gunting setiap bagian. Karena daunnya lebih lembut daripada kubis sawi putih atau kubis putih, Anda tidak perlu memotong urat daun yang tebal.
Persiapan kubis hias di dapur
Kubis hias bisa dibawa ke meja mentah atau dimasak. Disiapkan mentah, sebagian besar bahan tetap dipertahankan. Namun, tidak semua orang bisa mentolerir kol mentah. Saat Anda memasak daunnya, warnanya hilang.
Tiriskan kubis mentah setelah dicuci dan atur sebagai salad mentah musim gugur. Juga sebagai hiasan yang bisa dimakan di papan tulis, daun-daun berwarna sangat bagus.
Kubis yang dimasak cocok untuk semua hidangan, di mana Anda juga bisa menggunakan kubis Cina, sawi atau brokoli sebagai bahan.
Hanya makan kubis hias yang tumbuh sendiri
Satu-satunya kubis hias hardy musim dingin sering ditawarkan di musim gugur sebagai dekorasi taman atau pengaturan kuburan. Anda tidak harus makan kol ini.
Kubis hias yang ditarik hanya untuk dekorasi seringkali tercemar sehingga tidak bisa dimakan.
Tips
Kubis hias sering menderita kutu daun, kutu tanah, belatung kol, dan hernia kol. Jika Anda ingin menggunakan daun di dapur, satu-satunya perawatan yang tersisa adalah mengumpulkan hama dengan tangan dan menggunakan tindakan pengendalian biologis.