Isi
- Sayuran beku - praktis dan selalu siap sedia
- Alasan bagus untuk freezer
- Apa yang semuanya dimiliki oleh pohon birch?
- Siapkan pohon birch
- Tips
- Jumlah per porsi sayuran
- Daya tahan dan penggunaan
Sup hijau lezat dan praktis
Sayuran beku - praktis dan selalu siap sedia
Rasa pedas dari banyak hidangan disediakan oleh campuran sayuran dan rempah-rempah, yang biasa disebut sebagai sup hijau. Siapa pun yang suka memasak sup sering disarankan untuk selalu memilikinya. Misalnya di freezer.
Alasan bagus untuk freezer
Saat ini, sayuran ditawarkan di hampir setiap supermarket. Siap disajikan sebagai ikat atau disegel dalam mangkuk plastik. Namun, komponen individu sering terlihat kurang segar dan kompilasi juga lebih mahal daripada harga individual.
Siapa pun yang merakit sayuran segar akan menghadapi masalah kuantitas paling lambat saat memasak. Celeriac utuh terlalu banyak, jika hanya untuk memberikan sup bumbu mereka.
Freezing menawarkan dirinya di sini sebagai metode penimbunan jangka panjang, yang memiliki beberapa keunggulan:
Apa yang semuanya dimiliki oleh pohon birch?
Hijau adalah kombinasi dari berbagai sayuran akar dan bumbu aromatik. Ini sering disebut sebagai memasak sayuran, sup sayuran atau akar. Komposisi yang tepat bervariasi dari satu daerah ke daerah lain. Sayuran dan tumbuhan berikut mungkin termasuk:
Siapkan pohon birch
Setelah pembelian dilakukan atau dibersihkan patch sayuran Anda sendiri, tidak harus menunggu lama dengan pembekuan sayuran. Vitamin yang hilang terlalu cepat.
- Cuci semua sayuran sampai bersih di bawah air mengalir. Akar seperti wortel dapat dibersihkan dengan baik dengan sikat sayur. Cuci herbal dengan seksama juga. Terutama ketika peterseli keriting digunakan, bahkan pasir halus bisa bersembunyi di dedaunannya. Oleskan ramuan yang sudah dicuci kering dengan kertas dapur. Anda juga bisa menggunakan salad spinner. Kupas sayuran akar tipis-tipis dengan Sparschälmesser. Bagilah sayuran menjadi beberapa bagian. Isi merata tas freezer dengan semua bahan. Tekan udara keluar dari kantong freezer dan tutup rapat. Setelah Anda mencatat tanggal dan konten, makanan beku segera hadir di dalam freezer.
Tips
Jika nanti Anda membutuhkan sayuran dalam potongan-potongan kecil, Anda dapat memotongnya bahkan sebelum membeku sesuai ukuran kecil, misalnya, dalam bentuk cincin atau kubus.
Jumlah per porsi sayuran
Sup dan semur biasanya dimasak dalam pot yang lebih besar. Untuk ini, banyak atau satu porsi sayuran diperlukan. Jumlahnya tercantum di bawah ini dengan contoh:
Jika suka, Anda juga dapat mengambil parsnip kecil, sepotong kecil rutabaga, dan beberapa batang timi.
Daya tahan dan penggunaan
Sayuran beku stabil setidaknya selama tiga bulan. Dituangkan langsung dari freezer ke sup mendidih.