Isi
- Bekukan ubi jalar
- Musim gugur adalah waktu belanja dan panen
- Jangan pernah membeku mentah
- Masak ubi jalar
- Bekukan irisan dan kubus
- Lelehkan kentang manis lagi
- Tips
- Umur simpan dalam freezer
Bekukan ubi jalar
Kerabat manis dari kentang domestik lebih banyak dan lebih sering ditemukan di supermarket. Saran resep lezat membuat penasaran dan menggoda Anda untuk membeli umbi yang relatif besar. Jika tidak semuanya dikonsumsi, sisanya bisa dibekukan untuk putaran memasak berikutnya.
membekukan
title: Membekukan Ubi Jalar - Itulah Cara Melakukannya dengan Benar!
Musim gugur adalah waktu belanja dan panen
Semakin banyak varietas ubi jalar yang mengatasi kondisi iklim di negara ini. Tidak ada yang menghalangi penanaman kebun Anda sendiri. Paling lambat pada musim gugur, dikatakan: ke mana harus pergi dengan panen besar?
Umbi tersedia sepanjang tahun di supermarket, tetapi bahkan di sini hanya harga musim gugur yang tergolong rendah.
Jangan pernah membeku mentah
Ubi jalar beku mentah kehilangan tekstur dan rasanya. Anda tidak harus melakukannya tanpa beku. Jika Anda menginvestasikan waktu kerja dan memasak ubi jalar, mereka akan tetap dapat dimakan setelah pencairan.
Masak ubi jalar
Memutihkan tidak cukup dengan sayuran ini. Ubi jalar harus dimasak sepenuhnya.
- Bersihkan umbi di bawah air mengalir, dengan menggunakan tambahan sikat sayur. Sekarang, masak ubi jalar tanpa kulit agar bahan-bahannya lebih awet. Tentu saja, jika mau, Anda bisa mengupas umbinya terlebih dahulu. Setelah sekitar 20 menit, periksa apakah kentang sudah matang. Tusuk dengan garpu atau pisau. Kuras air rebusan dan biarkan kentang rebus menjadi dingin sepenuhnya. Bungkus setiap kentang dengan aluminium foil dan tempatkan di tas freezer dan kemudian di dada.
Bekukan irisan dan kubus
Karena umbinya cukup besar, kadang-kadang masuk akal untuk membekukannya yang sudah dipotong kecil untuk digunakan nanti.
Lelehkan kentang manis lagi
Dalam semur dan hidangan memasak lainnya, potongan ubi jalar beku dapat dengan mudah ditambahkan.
Ubi jalar utuh dapat dicairkan siap untuk dikonsumsi dalam oven. Pertama, aluminium foil lama diganti dengan yang baru. Kemudian mereka masuk ke dalam oven selama sekitar 20 hingga 30 menit pada suhu 180 derajat Celcius, tergantung pada ukurannya.
Tips
Ubi jalar yang berasal dari pertanian organik tidak harus dikupas sama sekali. Kulit mereka bisa dimakan dan rasanya juga enak.
Umur simpan dalam freezer
Pra-rebus dapat menyimpan kentang manis selama 12 bulan pada minus 18 derajat Celcius. Jika ada cukup ruang di dalam freezer, sebaiknya membekukan pasokan satu tahun.