Isi
- Simpan bayam - agar sayuran hijau tetap segar
- Apa yang harus dipertimbangkan saat membeli
- Cara menyimpan bayam dengan benar
- Tips
- Simpan bayam di dalam freezer
Bayam dapat disimpan di lemari es selama sekitar empat hari
Simpan bayam - agar sayuran hijau tetap segar
Bayam sangat bergizi dan serbaguna. Dia membuat dirinya sama baiknya dalam salad seperti di berbagai pasta atau hidangan kentang. Dari Maret hingga Mei bayam musim semi dari musim budidaya lokal, dari bulan September bayam musim dingin. Kami akan memberi tahu Anda apa yang harus dicari saat menyimpan bayam.
Apa yang harus dipertimbangkan saat membeli
Bahkan, penyimpanan bayam yang tepat dimulai ketika Anda pergi ke toko kelontong atau toko kelontong lain. Anda dapat memilih antara bayam akar dan daun. Kebanyakan koki hobi lebih suka bayam daun, di mana hanya daun individu yang dipanen. Sebaliknya, bayam akar, seperti namanya, datang bersama dengan akarnya (dan dengan demikian sebagai semacam tanaman lengkap).
Dibandingkan dengan bayam akar, bayam daun yang lebih halus jauh lebih sensitif. Jadi berhati-hatilah dengan paket Anda dan pastikan bahwa lembaran tidak terjepit - baik selama pengiriman atau lambat saat menyimpan.
Penting: Hanya ambil spesimen yang daunnya berair hijau dan segar.
Cara menyimpan bayam dengan benar
Bayam adalah salah satu sayuran yang memiliki umur simpan relatif pendek. Cara terbaik untuk memproses dan mengkonsumsinya segera setelah pembelian atau pada hari yang sama. Jika itu tidak berhasil, Anda bisa menyimpan bayam di lemari es selama maksimal empat hari.
Tips
Tutupi bayam dengan kain lembab. Dengan ukuran sederhana ini Anda memperlambat proses layu, sehingga sayuran pada hari keempat terasa enak dan intens.
Perhatian: Saat Anda kembali ke rumah, masukkan bayam ke dalam kulkas segera dan jangan menyimpannya terlalu lama tanpa pendingin. Ini juga berarti bahwa Anda harus membawa sayuran hijau setelah membeli secepat mungkin untuk keselamatan dan tidak boleh bersamanya untuk beberapa waktu.
Simpan bayam di dalam freezer
Ada kemungkinan untuk mengawetkan bayam selama beberapa bulan atau bahkan satu hingga dua tahun. Untuk melakukan ini, Anda harus membekukannya. Panduan singkat kami akan menunjukkan kepada Anda prosedur yang benar:
- Rebus bayam selama beberapa menit. Kocok sebentar di air es. Peras bayam dan keringkan dengan lembut. Kemas bagian sayuran dengan porsi dalam kantong atau kaleng freezer. Tutup wadah dengan kedap udara. Masukkan wadah bayam ke dalam freezer.
Catatan: Setelah sekitar lima hingga enam bulan, bayam beku kehilangan vitamin, rasa, dan warnanya. Jika memungkinkan, konsumsilah sebelum batas waktu.