Isi
Buah-buah dogwood merah dapat diolah menjadi selai
Dogwood merah hanya sedikit beracun
Red dogwood (Cornus sanguinea), juga dikenal sebagai dogwood darah merah, dogwood berbunga atau hornbeam, adalah semak yang tumbuh setinggi tiga hingga lima meter dengan cabang-cabang merah yang khas. Semak yang luas menunjukkan umbel putihnya yang datar di bulan Mei hingga Juni, dari yang berkembang menjadi drupa kecil kehitaman hingga musim gugur. Banyak kolektor yang tidak tahu mengacaukan dogwood dengan elderberry.
Dogwood bagi manusia hanya sedikit beracun
Baik di daun dan kulit, tetapi juga di akar adalah zat cornin, yang sedikit beracun bagi manusia dan dapat menyebabkan diare dan sakit perut terutama pada anak-anak dengan makan. Menurut informasi dari pusat informasi terhadap keracunan di Rumah Sakit Universitas Bonn, buah dogwood merah dalam keadaan mentahnya tidak beracun, tetapi tidak dapat dimakan. Namun, dimasak, bisa diolah menjadi jus buah atau selai. Di sisi lain, daun berbulu yang dilapisi dengan kalsium karbonat dapat menyebabkan ruam pada orang yang sensitif akibat sentuhan.
Tips
Dogwood merah adalah padang rumput lebah yang penting, dan buahnya juga digunakan oleh banyak burung liar sebagai sumber makanan. Tanaman ini paling berbahaya bagi hewan peliharaan kecil seperti marmut, hamster, atau kelinci.