Isi
- Pistachio Seed - Dulu buah raja
- Pistachio bukanlah kacang, melainkan buah berbiji
- Kenali biji pistachio matang
- Makan pistachio mentah atau panggang
- Untuk menabur gunakan hanya kernel segar
- Kiat & Trik
Pistachio Seed - Dulu buah raja
Biji pistachio tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung banyak bahan berharga. Meskipun kandungan lemaknya tinggi, mereka direkomendasikan untuk diet pelangsing. Dari biji segar, tidak diobati dapat ditarik pohon pistachio baru dan tahan sebagai wadah tanaman atau di lapangan.
Pistachio bukanlah kacang, melainkan buah berbiji
Meskipun sangat mirip dengan kacang, pistachio adalah drupe. Selera mereka mengingatkan pada almond. Itu sebabnya mereka juga disebut "almond hijau".
Atas perintah Ratu Saba pistachio yang legendaris diangkat sebagai buah kerajaan. Bagi masyarakat awam, konsumsi dilarang untuk waktu yang lama.
Kenali biji pistachio matang
Benih tumbuh dalam selubung krem yang sangat keras. Mereka hanya bisa dipanen setiap dua tahun.
Pistachio matang ketika cangkang keras berputar dan muncul. Di bawahnya adalah nukleus hijau yang dibungkus kulit kemerahan. Semakin hijau pistachio, semakin baik kualitasnya.
Makan pistachio mentah atau panggang
Di Jerman, pistachio biasanya sudah dipanggang dalam perdagangan. Seringkali mereka juga diasinkan. Memanggang meningkatkan aroma. Pistachio populer sebagai
Untuk menabur gunakan hanya kernel segar
Jika Anda ingin menanam kacang pistachio sendiri dari biji pistachio, Anda perlu menggunakan biji yang sangat segar. Mereka tidak boleh dipanggang atau disimpan lama.
Benih ditempatkan dalam air selama beberapa hari sebelum tanam sehingga mereka berkecambah lebih baik.
Kiat & Trik
Perawatan harus diambil saat menyimpan pistachio. Hanya di tempat yang sejuk dan kering, tidak ada jamur yang dapat tumbuh. Anjing tidak boleh makan pistachio karena mereka sangat sensitif terhadap spora jamur.