Isi
- Musim jamur - jamur mana yang dapat Anda temukan pada jam berapa
- Kumpulkan jamur yang bisa dimakan juga di musim semi
- Jamur musim panas
- Jamur khas di musim gugur
- Kumpulkan jamur dengan benar
- Kiat & Trik
Musim jamur - jamur mana yang dapat Anda temukan pada jam berapa
Secara umum, musim panas dan musim gugur dikenal sebagai musim Pilsen utama di Eropa Tengah. Namun, ada juga di musim semi berbagai jenis jamur, yang dapat memperkaya diet. Champignon kadang-kadang dapat dibudidayakan sepanjang tahun di ruang bawah tanah yang terisolasi dengan baik.
Kumpulkan jamur yang bisa dimakan juga di musim semi
Mata air ini juga menawarkan beberapa jenis jamur yang dapat dimakan di beberapa kawasan hutan, yang, bagaimanapun, biasanya tidak dapat bersaing dengan penerus musim panas mereka dalam hal rasa:
Menurut spesies jamur ini, yang terjadi pada bulan Maret dan April, banyak jenis jamur sering dapat ditemukan di hutan mulai bulan Mei.
Jamur musim panas
Di musim panas, terutama setelah musim hujan beberapa hari, sering ada jamur di hutan dan di pinggir jalan. Di antara mereka Anda kadang-kadang dapat menemukan spesimen yang cukup besar dari spesies berikut:
Parasol dan jamur porcini, seperti sayuran, juga cocok sebagai pengganti daging yang sehat, bahkan bisa dilapisi tepung roti dan digoreng seperti schnitzel. Sepanjang musim panas, para chanterella menarik emas dari hutan dengan rasanya yang enak.
Jamur khas di musim gugur
Di banyak tempat, dengan kehangatan yang cukup, musim gugur membuat banyak spesimen jamur, jamur dan chanterella siap. Chestnut dan bovist berada di sebelah varietas jamur Hallimasch, yang biasanya ditemukan mulai Agustus dan September. Meskipun sering ada banyak jamur di hutan di musim gugur, Anda tidak boleh sombong meskipun semua keberuntungan kolektor. Bawalah hanya jamur-jamur itu di dalam keranjang yang dapat ditentukan dengan aman untuk dimakan.
Kumpulkan jamur dengan benar
Karena jamur cenderung menyerap lebih banyak polutan seperti logam berat, mereka tidak boleh dikumpulkan di sebelah jalan yang sibuk dan fasilitas industri. Selain itu, Anda harus selalu meninggalkan beberapa spesimen di setiap tempat, sehingga jamur dapat terus bereproduksi secara alami di sana. Secara hati-hati, balikkan jamur dari tanah atau potong dengan pisau tajam, sehingga dalam waktu singkat tubuh buah lain dapat tumbuh dari miselium.
Kiat & Trik
Pemetik jamur memiliki peluang terbaik untuk makan jamur dalam jumlah besar, ketika periode hangat diikuti oleh musim hujan. Pada saat ini, tubuh buah sering benar-benar keluar dari miselium di tanah.