Isi
- Inti zaitun: cepat dan mudah!
- Tantangan coring
- Tiga metode tersedia
- Hapus kernel zaitun dengan stoner zaitun
- Tekan inti dengan pisau
- Tips
- Inti zaitun dengan rolling pin
Stoner adalah bantuan besar dalam usus
Inti zaitun: cepat dan mudah!
Untuk persiapan beberapa buah zaitun harus dimusnahkan. Secepat pisau dapur ditarik. Tetapi batu itu sulit untuk dipotong. Dengan metode sederhana ini, zaitun dapat dengan mudah keluar dari intinya.
Tantangan coring
Memotong sedikit demi sedikit bubur dari inti dengan pisau masih merupakan pilihan yang layak. Tetapi terlepas dari kenyataan bahwa ini adalah karya pagan, hasilnya meninggalkan sesuatu yang diinginkan. Sebagian besar buah zaitun harus diawetkan secara keseluruhan dan kemudian dipotong menjadi potongan-potongan yang halus. Ini membutuhkan penghapusan inti tanpa menghancurkan sisa zaitun.
Tiga metode tersedia
Zaitun kecil dan halus. Kemelekatan sulit dan melibatkan risiko tinggi cedera saat bekerja dengan pisau tajam. Tidak harus seperti itu, Anda juga menyingkirkan inti yang mengganggu:
Hapus kernel zaitun dengan stoner zaitun
Diakui, seorang Olivenentsteiner bukan bagian dari peralatan dasar dapur di negara ini. Akuisisi ini hanya bermanfaat jika zaitun lebih sering digunakan dalam memasak. Ini berfungsi seperti alat penghapusan inti ceri.
Taruh zaitun di tang, tekan dan intinya keluar. Itu berlanjut dengan zaitun berikutnya. Jika sejumlah besar buah zaitun harus dibersihkan dari batu, ini terkadang membutuhkan waktu lama.
Tekan inti dengan pisau
Pisau bisa bermanfaat untuk mengadu zaitun. Namun, bilah panjangnya tidak digunakan untuk memotong. Dan lepaskan inti dengan pisau:
- Pilih pisau dengan pisau panjang. Sebarkan zaitun di atas papan kayu. Letakkan pisau di atas zaitun. Dengan sedikit keterampilan dan latihan, Anda juga dapat mengerjakan beberapa buah zaitun secara bersamaan. Berikan tekanan ringan dengan pisau saat Anda menggerakkan pisau ke arah dan kembali beberapa kali. Gulungan zaitun di bawahnya. Gerakan memutar dan tekanan lembut melepaskan inti dan mendorongnya keluar. Jika hanya sebagian saja yang keluar dari zaitun, Anda bisa mencabutnya dengan tangan.
Tips
Secara khusus, pastikan metode ini tidak terlalu menekan. Kalau tidak, zaitun dan inti bisa dihancurkan.
Inti zaitun dengan rolling pin
Di suatu tempat di laci dapur, rolling pin yang selalu siap digunakan sedang menunggu. Coring dengan item dapur ini bekerja sama seperti varian pisau yang dijelaskan sebelumnya. Namun, itu jauh lebih efektif jika banyak buah zaitun yang ingin di buang.
Buah zaitun disebarkan pada permukaan yang keras dan rata dan digulingkan beberapa kali dengan gilingan sampai biji keluar.