Isi
- Membekukan mint segar - begitulah cara kerjanya
- Itu tergantung persiapan ini
- Daun mint mint yang pintar dan praktis dibekukan secara terpisah
- Bekukan porsi - beginilah cara kerjanya
- Kiat & Trik
Membekukan mint segar - begitulah cara kerjanya
Mint yang patut dicontoh memberikan daun aromatik yang berlimpah. Anda dapat dengan mudah membekukan surplus panen dan mempertahankannya selama berbulan-bulan. Kami telah menyusun praktik terbaik untuk Anda di sini.
Artikel awal dengan benar memanen mint dan melestarikannya - sehingga berhasil Artikel berikutnya Pengeringan mint untuk pasokan musim dingin yang subur - begini caranyaItu tergantung persiapan ini
Jika mint mempelajari persiapan yang terampil, kursus diatur untuk pembekuan yang sukses. Cara menanganinya dengan benar:
Aromanya lebih baik disimpan di daun jika tidak dipetik sebelum dibekukan. Oleskan air dengan kain atau keringkan mint di salad spinner.
Daun mint mint yang pintar dan praktis dibekukan secara terpisah
Menempelkan daun mint bersamaan saat mengeluarkannya dari freezer sangat mengganggu. Kekurangan ini dapat dihindari dengan langkah menengah sederhana. Untuk membekukan daun ramuan satu per satu:
Saat mendekantasi, hindari ramuan yang mencair. Jangan lupa label dengan nama dan tanggal. Untuk membuat teh yang menyegarkan dari mint beku, angkat daun satu per satu dan tuangkan di atas air mendidih dalam keadaan beku.
Bekukan porsi - beginilah cara kerjanya
Untuk persiapan teh atau sebagai bumbu masakan hangat, pencairan tidak diperlukan. Oleh karena itu, daun mint dapat dibekukan dengan sangat baik dalam porsi sesuai dengan metode berikut:
Jika Anda membekukan beberapa nampan es batu dengan mint, mereka kemudian dapat ditumpuk untuk menghemat ruang. Untuk digunakan di dapur, masing-masing kubus mint mudah dikeluarkan untuk membuatnya mentah dalam makanan. Namun, tidak ada spesies mint yang boleh dimasak lebih lama karena proses ini menyebabkan hilangnya aroma yang signifikan. Beku, ramuan dapur populer dapat disimpan hingga 12 bulan.
Kiat & Trik
Permen peppermint tidak sangat cocok untuk hiasan pai atau makanan penutup setelah dicairkan. Pecinta makanan dalam hal ini adalah daun yang baru dipanen. Cukup celupkan ke dalam sirup 100 gram gula dan 80 mililiter air. Biarkan kering di atas piring sampai agak lengket dan taburi dengan gula. Biarkan mengering di oven pada 50 derajat dan simpan dalam wadah kedap udara.
GTH