Isi
- Dari mana mangga itu berasal?
- Dari mana mangga itu berasal dari supermarket?
- Beberapa area penanaman mangga:
- Apakah ada berbagai jenis mangga?
- Penggunaan mangga
- Kiat & Trik
Dari mana mangga itu berasal?
Sudah lebih dari 4.000 tahun yang lalu, mangga dibudidayakan di India, di mana ia telah berkembang menjadi buah nasional. Sementara itu, mangga telah menyebar di daerah tropis dan subtropis dan bahkan tumbuh di Eropa selatan.
Dari mana mangga itu berasal dari supermarket?
Mangga ditanam terutama di daerah tropis dan subtropis. Daerah pertumbuhan utama adalah sebagian besar Asia, Amerika Tengah dan Selatan, Afrika, Karibia, Israel dan Australia. Namun, mangga juga ditanam di Eropa, misalnya di Spanyol, lebih tepatnya di Kepulauan Canary. Sekitar 75 persen produksi mangga dunia berasal dari Asia.
Beberapa area penanaman mangga:
Apakah ada berbagai jenis mangga?
Ada banyak jenis mangga, baik liar maupun budidaya. Mereka berbeda tidak hanya dalam bentuk dan warna tetapi juga secara signifikan dalam ukuran dan rasanya.
Sebagian besar wilayah budidaya memiliki spesies mangga pilihan mereka sendiri. Mangga India biasanya cukup kuning, kadang-kadang dengan cahaya merah atau bintik-bintik kemerahan. Sebaliknya, mangga Filipina tetap hijau, bahkan ketika sudah matang. Mangga padat merah tua diyakini berasal dari Brasil, mereka masih belum matang, bahkan jika mereka tidak terlihat seperti itu.
Penggunaan mangga
Mangga bagus untuk konsumsi mentah. Dengan demikian mereka dapat diproses dengan baik dalam salad buah eksotis. Namun, hanya mangga matang yang rasanya benar-benar enak. Mangga matang mudah ditekan dengan jari dan berbau sangat aromatik. Seringkali mereka memiliki bintik-bintik gelap kecil di cangkang.
Mangga juga dapat diproses dengan sangat baik menjadi chutney, selai atau kolak. Di India, mereka adalah bagian dari banyak hidangan yang berbeda dan dapur sangat diperlukan. Sempurnakan saus atau kari dengan itu. Asam halus selaras sempurna dengan sedikit ketajaman.
Kiat & Trik
Beli saja mangga matang, jika tidak mangga yang sensitif bisa membusuk sebelum matang secara memadai.
UE