Isi
- Kemangi - sangat diperlukan dalam spiral herbal
- Asal dan deskripsi
- Lindungi kemangi dari nudibranch
- Lokasi di spiral ramuan
- panen
- Spesies terkait dan varietas populer
- Tips
Kemangi tidak boleh hilang dalam siput herbal apa pun
Kemangi - sangat diperlukan dalam spiral herbal
Kata "basilikos" berasal dari bahasa Yunani dan berarti "kerajaan". Nama ramuan ini terutama karena aromanya yang mulia. Tanaman yang lebat tidak hanya diperlukan dalam masakan Mediterania, tetapi juga salah satu tanaman obat terpenting Ayurveda, obat tradisional India. Untuk alasan ini, kemangi adalah salah satu herbal yang paling penting dan karenanya sangat diperlukan dalam spiral herbal.
Asal dan deskripsi
Banyak spesies kemangi asli ke Afrika dan Amerika Selatan. Sudah 1000 v. Chr. Chr. Ramuan itu dibudidayakan di depan India. Pada abad ke-12 ia datang ke Eropa Tengah. Di India, kemangi terutama memiliki makna keagamaan; kemangi India (Ocinum sanctum), juga disebut "kemangi suci", didedikasikan untuk dewa Wisnu dan dianggap sebagai obat mujarab serta agen peremajaan, tetapi juga sebagai afrodisiak. Biasanya kemangi berumur satu tahun, tergantung pada varietas antara 20 dan 70 inci. Daun-silang dapat sangat bervariasi tergantung pada spesies dan varietas. Bunga putih muncul antara Juni dan September. Khas adalah aroma aromatik seluruh tanaman.
Lindungi kemangi dari nudibranch
Sebagai aturan, kemangi ditaburkan, lebih disukai di ruangan dan hanya dirilis pada pertengahan Mei. Karena itu milik "makanan favorit" yang dinyatakan dari nudibranch, aman hanya di bagian atas dari ramuan spiral atau dalam pot. Penempatan kembali dimungkinkan hingga September. Saat menabur, berhati-hatilah untuk tidak menutupi biji dengan tanah: kemangi adalah salah satu kuman ringan.
Lokasi di spiral ramuan
Kemangi sangat hangat dan sensitif terhadap genangan air, sehingga membutuhkan tanah yang terkuras dengan baik, tetapi kaya nutrisi. Oleh karena itu ia termasuk dalam jajaran teratas Kräuterspirale, di tempat yang sangat cerah. Dalam kasus kekeringan harus disiram secara teratur, karena kemangi tidak suka tanah tertegun, tetapi masih suka basah.
panen
Tepat sebelum berbunga adalah waktu terbaik untuk memetik daun yang harus digunakan sesegar mungkin. Basil dengan cepat kehilangan aromanya saat dikeringkan, tetapi dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam minyak atau bahkan dibekukan.
Spesies terkait dan varietas populer
Kemangi secara kasar dibagi menjadi dua subspesies, ada juga beragam varietas yang sangat berbeda:
Tips
Tanamlah basil, thyme, marjoram, dan oregano bersama-sama dalam spiral herbal, jadi Anda sudah memiliki ramuan terpenting untuk masakan Italia bersama-sama.