Isi
- Beku kacang merah
- Penting tentang kacang merah
- Beku kacang merah
- Memasak ginjal
- Ginjal dalam tidur dingin
Kacang merah sebaiknya dibekukan dalam porsi
Beku kacang merah
Siapa pun yang suka makan cabai con carne tahu tentang kacang merah atau kacang merah. Untuk ini, kaleng dibuka dengan cepat dan dicampur di bawah daging. Kacang lebih enak jika dimasak dari ginjal kering sendiri. Anda dapat membekukan jumlah yang lebih besar tanpa masalah.
Penting tentang kacang merah
Ginjal adalah asli ke Peru dan dibudidayakan di Afrika dan Amerika Serikat. Namanya diambil dari bentuk ginjalnya, karena nama Inggris untuk ginjal adalah "ginjal". Kacang merah sehat, rasanya agak manis dan memiliki konsistensi tepung. Meskipun demikian, mereka juga sangat populer di kalangan anak-anak.
Kacang merah dijual dalam kaleng di supermarket. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih enak, kembalilah ke kacang merah kering dan masak sendiri.
Beku kacang merah
Sebelum kacang merah bisa dibekukan, Anda harus memasaknya terlebih dahulu. Praktis jika Anda memasak sekotak kacang merah kering sekaligus dan membekukannya dalam porsi. Jadi, Anda selalu memiliki jumlah yang dibutuhkan.
Memasak ginjal
Cara terbaik untuk mengikuti instruksi pengepakan. Kacang direndam semalam dan dimasak dalam banyak air pada hari berikutnya. Bilas kacang di bawah air mengalir dan biarkan dingin. Kemudian Anda bisa menyiapkan kacang untuk dibekukan.
Ginjal dalam tidur dingin
Untuk memastikan bahwa kacang yang baru dimasak di dalam freezer tidak membentuk gumpalan es, beberapa langkah harus diambil.
- Tergantung pada jumlah kacang yang akan dibekukan, letakkan satu atau dua loyang dengan kertas dapur. Sebarkan kacang di atas kertas agar tidak satu di atas yang lain, tetapi selalu satu lapis. Tutup kacang lagi dengan kertas dapur sehingga bagian terakhir dari cairan diserap. Jika cairan tetap ada di kacang, terlalu banyak es terbentuk saat beku. Jika kacang kering dan dingin, Anda bisa memasukkannya ke dalam tas freezer besar. Cobalah untuk memeras udara keluar dari tas sebanyak mungkin dan tutup sejauh mungkin. Letakkan tas rata di kompartemen freezer, sebarkan kacang sebanyak mungkin. Setelah satu atau dua jam di dalam freezer, kacang-kacangan beku dengan baik. Sekarang Anda dapat melonggarkannya lagi dan mencegahnya saling menempel.