Isi
- Hanya memanen blueberry dengan benar
- Waktu yang tepat untuk jalan-jalan di hutan
- Sekilas tentang buah-buahan matang
- Mempercepat dan memfasilitasi panen
- Kiat & Trik
Hanya memanen blueberry dengan benar
Blueberry adalah penyegar yang sehat dengan banyak vitamin di musim panas. Namun, mereka hanya harus dipetik sepenuhnya matang untuk pengalaman rasa yang optimal, karena mereka tidak matang.
Waktu yang tepat untuk jalan-jalan di hutan
Jika terlalu panas di kebun Anda sendiri di pertengahan musim panas, Anda dapat membunuh dua burung dengan satu batu dengan jalan yang menyegarkan melalui hutan. Dari sekitar awal Juli, di pembukaan hutan rawa dan di beberapa lereng, buah-buahan kecil dan terutama aromatik dari blueberry hutan sudah matang. Waktu panen mereka biasanya sedikit lebih pendek daripada blueberry yang dibudidayakan, karena mereka hanya mencapai ketinggian semak rendah dengan sangat sedikit buah per tanaman. Pada ketinggian yang lebih tinggi, blueberry liar kadang-kadang dapat dikumpulkan pada bulan Agustus. Untuk semua buah beri yang dikumpulkan di hutan, penting untuk mengkonsumsi buah-buah yang dipetik tidak langsung dicuci di hutan. Meskipun menggoda seperti buah mungkin sebagai penyegar, lindungi diri Anda dengan mencuci menyeluruh atau mendidih di depan cacing pita rubah berbahaya.
Sekilas tentang buah-buahan matang
Pada semak setinggi 2,5 meter dari blueberry yang dibudidayakan di Amerika Utara, buah ini akan matang sekitar dua bulan dari awal Juli dengan penundaan waktu. Seperti halnya raspberry, buah-buahan yang masak dan masih sangat mentah dapat menggantung langsung di samping satu sama lain. Blueberry yang matang mengenali Anda dengan warna biru gelap dan bentuk yang montok. Saat memetik, mereka dapat dengan mudah dicabut dari semak-semak dengan tekanan lembut dengan dua jari. Berbeda dengan memanen blueberry liar, memeras buah-buahan secara individu kurang menjadi masalah dengan blueberry yang dibudidayakan karena pulp dan jus mereka tidak berwarna biru dan karena itu tidak menodai jari-jari dan tangan biru.
Mempercepat dan memfasilitasi panen
Jika Anda harus memanen blueberry dalam jumlah yang sangat besar, maka disarankan membeli yang disebut sisir blueberry. Ini adalah alat pemanen berbentuk kotak, yang terdiri dari bagian depan dengan sisir logam berbentuk sisir dan wadah pengumpul. Hal ini memungkinkan pengupasan beberapa buah dari cabang tanpa merusak daun. Namun, ini memerlukan beberapa latihan, karena kalau tidak, buah yang sering ditata sangat dekat dengan buah matang belum matang dihancurkan. Jumlah blueberry yang lebih besar dapat diproses menjadi berbagai hidangan lezat seperti berikut:
Kiat & Trik
Jika Anda tidak bisa langsung mengonsumsi atau merebus blueberry, lebih baik Anda membiarkannya di atas semak-semak. Mereka tergantung pada tanaman biasanya umur simpan yang lebih baik, seperti halnya di lemari es atau pada suhu kamar.