Rebus ham sebelum dibekukan

Isi

• Rebus ham sebelum dibekukan
• Bersihkan hamburger dan masak
• Bekukan dan siapkan hamburger
• Tips

Halli ash harus dimasak sebelum dibekukan

Rebus ham sebelum dibekukan

Hallimasch (Armillaria mellea) tumbuh besar-besaran pada tunggul antara Agustus dan November - sering bahkan di kebun mereka sendiri. Kadang-kadang disebut sebagai jamur madu, spons lindung nilai atau jamur berongga hanya terasa muda, jadi Anda perlu memanennya selama topinya masih tertutup. Bagaimanapun, hanya topi yang dapat dimakan, batangnya keras dan tidak mungkin. Dalam keadaan mentah, hamburger sedikit beracun, jadi Anda harus memasaknya sebelum digunakan dan air rebusan harus dituangkan.

Bersihkan hamburger dan masak

Panen dari Hallimasch hanya topi yang masih tertutup atau hampir tertutup - mereka sudah membuka, jamur tidak terasa lagi. Anda juga harus meninggalkan batangnya. Di rumah, lalu bersihkan jamur sebagai berikut:

Setelah mendidih, hamburger dapat disiapkan sesuai keinginan, dikeringkan atau bahkan dibekukan.

Bekukan dan siapkan hamburger

Untuk membeku, bungkus gammon rebus dan dingin dalam porsi ke dalam tas freezer atau kaleng plastik tertutup rapat. Setidaknya minus 18 ° C, jamur bertahan selama sekitar satu tahun. Jika jamur beku akan digunakan, jangan mencairkannya, tetapi persiapkan seperti jamur segar - sehingga jamur beku langsung menjadi lemak panas atau kaldu panas. Bahkan hidangan hamburger yang sudah jadi - misalnya yang terbuat dari bawang goreng, bacon, jamur hamburger, garam dan merica - dapat dengan cepat dibekukan dalam waterbath untuk dibekukan. Untuk pemanasan, masukkan saja lemak panas dan goreng. Hamburger siap saji disimpan dalam freezer selama maksimal tiga bulan.

Tips

Beberapa orang menoleransi hal yang buruk pada Hallimasch dan mengatasi kram perut dan diare. Seringkali jamur lebih mudah dicerna, tumbuh di tunggul tumbuhan runjung.