Isi
- Simpan buah ara - ini adalah cara Anda memproses panen buah ara
- Tingkat kedewasaan yang tepat
- Selalu letakkan buah ara di lemari es
- Pertahankan buah ara dengan dibekukan
- Didihkan buah ara
- Buah ara kering
- Kiat & Trik
Simpan buah ara - ini adalah cara Anda memproses panen buah ara
Sebuah pohon ara besar menghasilkan banyak buah-buahan berair-manis di musim gugur, yang matang dalam beberapa minggu. Karena buah ara harus dipanen sepenuhnya jika memungkinkan, bisa jadi Anda harus menyimpan atau mengolah banyak buah dalam waktu yang sangat singkat.
Tingkat kedewasaan yang tepat
Tingkat kematangan buah ara dapat dikenali dengan tekanan jari: Jika buah sedikit memberi jalan, buah ara sudah matang. Namun, jika sudah terasa sangat lembut atau musikal, ara sudah mulai berfermentasi di bagian dalamnya dan Anda tidak boleh lagi mengkonsumsinya. Jika ara rasanya pahit, ara itu disimpan terlalu lama.
Selalu letakkan buah ara di lemari es
Jika Anda ingin menyimpan buah ara selama beberapa hari, letakkan buah-buahan berdampingan di lemari es. Untuk menghindari memar, jangan menumpuk buah ara di atas satu sama lain, pastikan buah di sisi tidak menyentuh. Jadi disimpan buah ara matang bertahan sekitar tiga hari. Buah mentah bisa disimpan lebih lama. Namun, ini tidak selalu sepenuhnya matang.
Keluarkan buah ara dari kulkas selama beberapa jam sebelum dikonsumsi dan simpan pada suhu kamar. Ini adalah bagaimana buah membuka aroma penuhnya.
Pertahankan buah ara dengan dibekukan
Buah ara matang dapat membekukanmu. Ikuti langkah-langkah ini:
Didihkan buah ara
Jika Anda ingin merebus buah, Anda harus menggunakan beberapa buah yang lebih keras, karena mereka tidak hancur selama proses memasak. Atau, Anda bisa membuat sate, saus buah, dan selai yang lezat dari buah ara. Keistimewaan eksotis adalah ara mustard, yang dapat dengan mudah Anda siapkan dari mustard sedang-panas, buah ara dan anggur merah.
Buah ara kering
Buah ara kering adalah spesialisasi di musim dingin. Untuk dehidrasi, belah dua buah-buahan dan oleskan rata di atas wajan. Anda dapat mengeringkan buah yang ditutup dengan kain tembus cahaya selama beberapa hari di bawah sinar matahari atau sebagai alternatif dalam oven pada suhu terendah. Biarkan pintu oven sedikit terbuka agar uap yang diuapkan bisa keluar. Untuk pengeringan buah ara yang sangat cocok adalah Darrgeräte, yang pembeliannya bermanfaat jika Anda ingin memproses sejumlah besar buah ara dari kebun setiap tahunnya.
Kiat & Trik
Buah ara kering adalah bagian penting dari banyak hidangan oriental. Manisnya yang lembut memberi sentuhan istimewa pada buah-buahan.
SKB