Isi
- Kacang - Buah-buahan dengan kandungan histamin tinggi
- Kacang mengandung banyak histamin
- Reaksi alergi terhadap kacang
- Kenali intoleransi histamin
- Kacang ditemukan di banyak produk makanan
- Kiat & Trik
Kacang - Buah-buahan dengan kandungan histamin tinggi
Meskipun kacang bukan kacang tapi kacang-kacangan, hati-hati disarankan saat memakannya. Meskipun buah-buahan ini tidak beracun, buah-buahan tersebut mengandung histamin tingkat tinggi. Dengan menyimpan kacang kering, proporsi ini semakin meningkat.
Kacang mengandung banyak histamin
Meskipun kacang bukan kacang tetapi merupakan bagian dari kacang-kacangan, tidak seperti kacang mentah, kacang tidak beracun.
Fakta bahwa buah kacang tidak dapat ditoleransi oleh beberapa orang dan bahkan anjing, disebabkan oleh tingginya kandungan histamin.
Orang alergi yang mengembangkan alergi kuat ketika makan kacang kenari, hazelnut, atau kacang mede juga memiliki reaksi alergi terhadap kacang.
Reaksi alergi terhadap kacang
Dalam kasus ringan, orang tersebut hanya menderita sakit kepala, mual atau diare. Dalam kasus yang parah, kondisi ini bisa menjadi nyawa yang mengancam karena saluran pernapasan berembus. Orang yang alergi tidak mendapat udara lagi.
Gejala umum alergi kacang:
Pasien segera menjalani perawatan medis jika mereka secara tidak sengaja memakan kacang. Demi keamanan Anda harus selalu membawa antihistamin untuk menetralisir histamin dalam tubuh. Persiapan kortison juga harus diambil untuk mengobati pembengkakan.
Kenali intoleransi histamin
Beberapa orang tidak tahu bahwa mereka tidak dapat mentoleransi histamin pada kacang tanah.
Jika ada sedikit sensasi terbakar pada lidah ketika makan kacang-kacangan, jika Anda perlu bersin lebih sering atau jika Anda menderita kram perut, ini mungkin merupakan indikasi intoleransi.
Kunjungan ke dokter diindikasikan untuk mengklarifikasi intoleransi histamin.
Kacang ditemukan di banyak produk makanan
Dari kue coklat hingga campuran muesli yang sudah jadi - banyak produk jadi mengandung kacang atau bahkan sedikit jejaknya.
Bahkan jumlah kecil dapat menyebabkan beberapa gejala yang mengancam jiwa seperti syok anafilaksis pada orang dengan alergi.
Dianjurkan untuk membaca informasi pada kemasan dengan hati-hati untuk menghindari risiko. Lebih baik membuang semua produk jadi dan merakit muesli sendiri atau membuat kue sendiri.
Kiat & Trik
Histamin tidak dapat dihilangkan dari kacang tanah dengan pemanasan atau metode lain. Oleh karena itu penderita alergi juga harus menghindari kacang panggang atau dimasak.
Ce