Isi
Apakah kacang polong beracun?
Kacang polong memang di antara kacang-kacangan; namun, mereka memiliki status khusus dalam keluarga tumbuhan. Tidak seperti kacang, varietas kacang tidak mengandung phasin. Zat ini menyebabkan keracunan parah setelah mengonsumsi kacang-kacangan mentah. Phasin larut dalam air mendidih.
Sebagai hasilnya, Anda dipersilakan untuk mengudap kacang polong yang baru saja dipanen. Kacang polong bahkan bisa dimakan bersama dengan polong. Polong-polongan pal dan kacang polong tentu saja tidak cocok untuk dikonsumsi. Lapisan perkamen di bagian dalam membuat polong tidak bisa dimakan, meskipun tidak beracun.