Isi
Selada gunung es - Lactuca sativa var. Capitata
Selada gunung es, juga disebut Krachsalat, adalah pengembangbiakan lebih lanjut dari selada terkenal. Banyak tukang kebun hobi suka menanamnya, karena dapat dipanen hampir sepanjang tahun. Ini membentuk kepala padat dan kompak dengan daun renyah.
tanaman
Selada gunung es dapat disukai di ambang jendela atau di rumah kaca dari Februari hingga April. Anda dapat menanamnya di tempat tidur ketika dua daun pertama telah terbentuk dan tidak ada risiko beku.
Dari pertengahan Maret, budaya dalam kerangka dingin dimungkinkan, yang harus ditutup pada malam hari.
perawatan
menuai
Butuh waktu sekitar delapan hingga dua belas minggu untuk panen. Masuk akal untuk menabur selada secara bertahap sampai Juli atau menanam, kemudian dapat dipanen menjadi segar sampai Oktober.
Saat dipanen, seluruh kepala selada dipotong tepat di atas tanah, jika memungkinkan pagi-pagi.
Selada gunung es dapat disimpan di kompartemen freezer hingga dua minggu. Cukup dingin, sangat renyah. Sebelum persiapan, daun luar diangkat. Dapat disiapkan seperti selada, atau dikombinasikan dengan bacon goreng dan ham rebus. Demikian pula, selada gunung es yang segar dapat dibuat.
Kiat & Trik
Pupuk tidak diperlukan jika alas kebun disiapkan dengan baik dengan kompos. Atau, bisa dituang dengan jelatang.