Isi
- Bersihkan jamur mentega dengan benar - hindari yang tidak kompatibel
- Di sini Anda akan menemukan jamur mentega
- Jamur mentega terkadang menyebabkan ketidakcocokan
- Bersihkan jamur mentega secara menyeluruh
- Tips
Topi jamur mentega dikupas
Bersihkan jamur mentega dengan benar - hindari yang tidak kompatibel
Jamur mentega dapat ditemukan cukup sering di hutan Jerman - selain itu, pejalan kaki juga menemukan tidak hanya satu salinan, tetapi jumlah yang sama di samping satu sama lain. Tidak heran jika jamur yang dapat dimakan ini mendarat di banyak wajan penggorengan. Namun, jamur mentega pada beberapa orang menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan, yang dapat dikurangi dengan menyikat menyeluruh dan menghapus Huthaut atau bahkan dihindari.
Di sini Anda akan menemukan jamur mentega
Jamur mentega (Suillus luteus) berutang namanya ke tabung kuning mentega, yang hanya menggelap dengan usia tubuh buah. Topi mengukur diameter antara lima dan dua belas sentimeter dan berwarna cokelat gelap, lebih jarang berwarna kuning-cokelat. Biasanya, topi memiliki permukaan yang lembab lengket, berminyak yang berfungsi sebagai tempat berkembang biak bagi banyak bakteri. Anda akan menemukan jamur antara Juni dan Oktober di dekat pinus yang pasangan mikoriza dia. Jarang jamur mentega dikaitkan dengan cemara atau larch.
Jamur mentega terkadang menyebabkan ketidakcocokan
Meskipun jamur jamur diklasifikasikan sebagai jamur yang dapat dimakan dan karena itu tidak beracun, tetapi menyebabkan pada beberapa orang keluhan gastrointestinal. Juga reaksi alergi telah diamati. Untuk alasan ini, jika Anda belum makan jamur mentega, Anda harus mencoba sedikit saja dan memperhatikan reaksi fisik yang mungkin terjadi. Penting juga untuk memperhatikan kebersihan dan mengolah jamur sesegar mungkin.
Bersihkan jamur mentega secara menyeluruh
Jamur mentega, juga dikenal sebagai mentega-sirloin, adalah salah satu kecambahnya. Ini sering diserang oleh belatung, jadi Anda harus memeriksanya secara menyeluruh di hutan untuk kutu. Potong jamur sekali panjang, karena hewan yang rakus sering bersembunyi di bagian dalamnya. Topi berminyak harus dilap dengan kain untuk menghilangkan kelembapan. Tiba di rumah, jamur sebaiknya dibersihkan dan disiapkan segera:
Ngomong-ngomong: Di Bavaria, jamur mentega juga disebut "Rotzer" karena topinya yang berminyak.
Tips
Jamur mentega sangat ideal untuk pengeringan.