![ENG SUB [A Female Student Arrives at the Imperial College] EP02——Starring: Zhao Lusi, Xu Kaicheng](https://i.ytimg.com/vi/JqQzMAperMs/hqdefault.jpg)
Isi
- Bekukan sang bovist
- Siapkan Boviste untuk dibekukan
- Bagaimana Boviste pucat?
- Blanching menjelaskan langkah demi langkah
Sang bovist dibersihkan, diiris dan direbus
Bekukan sang bovist
Di dapur, Anda dapat menggabungkan banyak jamur lezat dengan berbagai hidangan. Jamur yang baik untuk dimakan termasuk Boviste, misalnya, bovist raksasa. Yang suka jamur, pada musim gugur, pasokan buah-buahan hutan yang lezat. Penyimpanan dalam freezer cukup sederhana.
Siapkan Boviste untuk dibekukan
Jamur, serta Boviste, biasanya dapat disimpan dengan baik di dalam freezer. Anda bisa membekukan hidangan jamur jadi atau jamur tidak diproses. Persiapan untuk pembekuan membutuhkan sedikit waktu, tetapi harus dilakukan dengan hati-hati.
Poin-poin berikut harus diperhatikan:
Bagaimana Boviste pucat?
Jamur memiliki kandungan air yang tinggi dan dengan demikian kehilangan gigitan saat dibekukan, mereka menjadi lunak dan padat saat dicairkan. Agar Boviste atau jamur lainnya masih garing bahkan setelah dicairkan dan terlihat sempurna secara visual, Anda harus memanaskannya sebentar sebelum disimpan dalam freezer.
Blanching menjelaskan langkah demi langkah
- Bersihkan boviste dari kotoran dan memar yang tidak sedap dipandang. Potong jamur ke bentuk yang diinginkan. Siapkan air asin mendidih dalam panci besar. Celupkan jamur dalam air asin mendidih selama sekitar satu menit, lebih disukai dalam saringan. Keluarkan jamur dari air. dan kibaskan di air dingin
Boviste tetap segar dengan perawatan ini dan mempertahankan warna mereka. Sebelum pembekuan, Anda dapat menambahkan minyak dan rempah-rempah seperti peterseli, daun bawang, thyme atau rosemary. Dengan demikian, jamur sudah dalam bumbu yang lezat setelah dicairkan dan dapat segera diproses.