Isi
- Bawang panggang - lauk enak dengan banyak lauk
- Bawang panggang
- Panggang bawang dalam oven
- Panggang bawang dalam wajan
Bawang panggang panggang dan rasanya enak
Bawang panggang - lauk enak dengan banyak lauk
Di dapur, bawang panggang adalah bumbu pedas untuk banyak hidangan klasik. Apa yang akan dipanggang dengan bawang panggang tanpa bawang panggang? Anda bisa membeli bawang goreng di supermarket mana pun, tetapi rasanya jauh lebih enak jika Anda menyiapkannya sendiri.
Bawang panggang
Pertama-tama tentukan opsi persiapan pase:
Tentukan jenis bawang panggang yang Anda butuhkan:
Panggang bawang dalam oven
Jika Anda ingin memanggang seluruh bawang atau bawang, yang terbaik adalah oven.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Bersihkan bawang dengan kain lembab, potong sisa akar dan sisa pucuk. Masukkan minyak ke dalam piring casserole dan masukkan bawang yang belum dikupas. Jika diinginkan, bawang juga bisa dipanggang kering. Kuartal bawang berbaring dikupas atau tidak dikupas di samping satu sama lain. Beri garam pada bawang. Masukkan cetakan ke dalam oven selama sekitar satu jam. Bawang atau tempat bawang siap ketika mereka dipanggang cokelat keemasan. Potong dengan hati-hati bagian atas dan bawah dari seluruh bawang dan sajikan lauk enak.
Panggang bawang dalam wajan
Bawang panggang dimasak lebih cepat di wajan daripada di oven. Ini adalah pemanggangan dalam jumlah kecil yang dilakukan dalam sekejap.
- Kupas bawang dan potong menjadi irisan tipis. Gunakan pisau tajam atau coba dengan mesin roti. Masukkan bawang bombai ke dalam mangkuk, taburi dengan tepung dan aduk rata. Semua cincin harus diberi tepung. Pilih panci besar dan panaskan minyak (minyak lobak atau minyak bunga matahari) atau mentega. Masukkan cincin tepung ke dalam wajan dan panggang coklat keemasan di atas api sedang. Perhatikan beberapa belokan agar bawang tidak hangus.
Bawang panggang dipanaskan di atas kertas dapur dan kemudian dapat disempurnakan dengan bumbu pilihan Anda.
Jika Anda tidak perlu cincin bawang panggang segera untuk hidangan, Anda juga bisa mengeringkan bawang dalam oven setelah dipanggang. Tempatkan cincin bawang di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan dorong ke dalam oven selama satu setengah hingga dua setengah jam pada suhu 80 derajat. Bawang kering jika berdesir lembut sambil mengocok lembar. Cincin bawang kering dapat disimpan dalam toples sekrup untuk beberapa waktu.