Membekukan sweetcorn dengan benar - lalu?

Isi

• Membekukan sweetcorn dengan benar - lalu?
• Panen pada waktu yang tepat
• Kupas dan bersihkan tongkol jagung
• Sekarang saatnya untuk mengambil
• Dari freezer!
• Resep dengan jagung manis
• Tips

Sweetcorn paling baik dibekukan terlebih dahulu

Membekukan sweetcorn dengan benar - lalu?

Area luas ditanami ubi jalar. Sekarang labu sudah matang dan siap panen. Mereka yang tidak membeku dengan cepat berisiko bahwa gula yang dikandungnya akan berubah menjadi pati dan karenanya menderita rasa dan rasa manis.

Artikel sebelumnya Pemanenan jagung: Waktu panen, tanda panen, dan penggunaan

Panen pada waktu yang tepat

Jagung manis harus dipanen tepat waktu untuk dikonsumsi. Bergantung pada varietasnya, piston matang antara akhir Juli dan awal September. Ikuti tes untuk kematangan susu. Cukup tekan dengan kuku Anda menjadi biji. Ketika jus putih susu keluar, labu sudah matang sempurna.

Kupas dan bersihkan tongkol jagung

Setelah jagung manis dipanen, harus diproses dalam waktu 8 jam. Kupas bagian luar bracts. Selain itu, benang coklat (gaya mantan bunga betina) harus dihilangkan.

Ujung piston terpotong dengan pisau. Jika ujung piston tidak terbentuk dengan baik atau sudah kering, ujung piston juga harus dipotong. Sekarang piston dicuci saat masih kotor.

Sekarang saatnya untuk mengambil

Dari freezer!

Kemudian ambil satu atau, tergantung pada jumlah labu, beberapa tas freezer. Letakkan piston di sana dan segel kantong udara. Atau, Anda dapat terlebih dahulu mengupas biji-bijian dengan pisau tajam dan hanya membekukannya. Disarankan untuk memberi label pada tas freezer dengan tanggal.

Resep dengan jagung manis

Sweetcorn, terlepas dari varietasnya, dapat disimpan dalam kondisi beku selama sekitar 8 bulan tanpa mengorbankan kualitas. Jika Anda ingin mencairkan es dan mengkonsumsinya, masak selama 10 menit. Inilah beberapa ide resep:

Tips

Bahkan dibeli, jagung manis dapat dengan mudah dibekukan. Namun sebelum membeli, tanyakan sudah berapa lama panen itu. Dengan nasib buruk, aromanya sudah turun secara signifikan dan tongkol jagung tidak terasa manis, tetapi tepung.