Isi
- Jangan buang jus lemon yang drop-freeze
- Hanya lemon segar yang menawarkan kualitas
- Cara memeras lemon sepenuhnya
- Tips
- Keluarkan semua biji
- Es batu, porsi praktis
- Gunakan dan daya tahan
Jus lemon praktis dapat dibekukan dalam es batu
Jangan buang jus lemon yang drop-freeze
Beberapa tetes jus lemon sudah cukup untuk memberi banyak hidangan sedikit keasaman dan aroma menyegarkan. Sisa potongan lemon tidak bertahan lama. Jadi peras semuanya dan bekukan jus sisa untuk nanti!
Hanya lemon segar yang menawarkan kualitas
Meskipun seluruh lemon tahan lama, lama-kelamaan mereka kehilangan kesegaran, keriput, kering atau berubah warna. Bahkan lemon berjamur biru tidak biasa. Tapi sudah terlambat untuk menyimpan jus berharga mereka.
Lemon yang diiris dengan permukaan terbuka menyediakan tempat berkembang biak yang ideal untuk semua jenis kuman, karena itu harus digunakan dalam sehari. Jika tidak ada kemungkinan, peras seluruh lemon.
Cara memeras lemon sepenuhnya
Jus lemon dapat diperas dengan pemeras lemon khusus. Bahkan seorang juicer dapat membantu. Jika Anda tidak memiliki keduanya, Anda tidak perlu membuang setetes.
- Pertama-tama cuci lemon dengan air hangat. Tempatkan lemon pada permukaan yang keras. Letakkan tangan Anda di atasnya dan gulingkan ke depan dan ke belakang sambil memberikan tekanan kuat dengan tangan Anda. Potong lemon menjadi dua dan peras. Selain itu, Anda bisa menusuk dengan garpu di dalam dan memutar lemon setengah bolak-balik. Jadi lebih banyak jus bisa diperas.
Tips
Jika Anda membekukan jus lemon, Anda harus terlebih dahulu memarut kulit kuning pada parutan. Ini banyak resep masakan rasa dan juga dapat dibekukan dengan baik.
Keluarkan semua biji
Sebelum dibekukan, masukkan jus lemon segar melalui saringan halus yang mengumpulkan semua biji. Ini dibuang, karena biji lemon tidak dimakan dan agak mengganggu. Jus lemon kemudian digunakan sebagian besar dalam keadaan beku dan pengangkatan inti tidak lagi memungkinkan.
Es batu, porsi praktis
Tentu saja, Anda bisa memasukkan semua jus lemon ke dalam satu freezer dan membeku, tetapi itu tidak praktis. Jarang sekali jumlah jus lemon dibutuhkan sekaligus. Banyak wadah mini akan menjadi solusi, tetapi juga berbeda: dengan wadah es batu.
Jus lemon yang ditekan dituangkan ke dalam kotak-kotak wadah es batu dan kemudian dimasukkan ke dalam freezer. Harap perhatikan poin-poin berikut:
Gunakan dan daya tahan
Jus lemon beku stabil selama satu tahun. Potongan-potongan asam dapat ditambahkan langsung dari freezer di panci. Mereka meleleh dalam waktu singkat.
Dengan es batu lemon, air dapat dibumbui di musim panas dengan cara yang sederhana.