Isi
- 3 cara terbaik untuk mengeringkan lemon balm
- Itu tergantung pada pekerjaan persiapan ini
- Cara mengeringkan lemon balm di udara
- Jadi Melisee dikeringkan di dalam oven
- Lemon balm dapat dikeringkan dengan cepat dalam dehidrator
- Kiat & Trik
3 cara terbaik untuk mengeringkan lemon balm
Melisee yang penuh kasih cenderung menghasilkan hingga empat panen per musim. Siapa yang tidak bisa mengonsumsi daun aromatik dalam jumlah besar ini dalam sekali teguk, harus melestarikannya. Bagaimana rencana tersebut berhasil hanya dengan pengeringan, pelajari di sini.
Itu tergantung pada pekerjaan persiapan ini
Terlepas dari metode pengeringan yang disukai, Melisee harus disiapkan dengan benar. Karena selalu kehilangan aromanya saat dikeringkan, ia secara efektif menangkal kekurangan ini dengan pekerjaan persiapan berikut:
Cabang yang dipanen dibilas dengan air dingin yang mengalir. Bagian tanaman yang rusak dengan hati-hati disortir. Kemudian sebarkan melissa di atas handuk dapur, di mana kering selama 1 hari.
Cara mengeringkan lemon balm di udara
Mengeringkan tumbuhan di udara adalah salah satu metode klasik di taman hobi. Keuntungannya jelas, karena prosedurnya mudah dan gratis. Ini adalah bagaimana lemon balm dikeringkan:
Karangan bunga kecil di tali atau kawat. Ditangguhkan di tempat gelap yang terlindung dari hujan, Melisee mengering dalam 14 hari. Selama waktu ini, periksa tandan harum untuk segera memilah spesimen berjamur.
Jadi Melisee dikeringkan di dalam oven
Jika Anda lebih suka mengeringkan lemon balm dari satu hari ke hari berikutnya, Anda perlu memanggang oven. Cabang-cabang yang disiapkan menyebar di atas loyang sehingga tidak bersentuhan. Agak lebih hemat tempat, prosesnya terjadi ketika daun dipetik dan didistribusikan secara terpisah. Lanjutkan sebagai berikut:
Pasokan rempah-rempah dan tanaman obat Anda yang sehat disimpan dalam wadah yang kedap udara dan gelap.
Lemon balm dapat dikeringkan dengan cepat dalam dehidrator
Lemon balm kering memiliki reputasi kurang aroma. Klaim ini tidak dapat sepenuhnya diabaikan, mengingat proses pengeringan yang tahan lama. Dengan dehidrator, fase ini dapat dipersingkat secara signifikan hingga beberapa jam. Ini disertai dengan berkurangnya aroma yang nyata. Cara melakukannya dengan benar:
Setelah 6 hingga 8 jam, daun yang kaya dikeringkan hingga berdesir. Anda dapat memaksa proses dengan memutar lemon balm sekarang dan kemudian. Jangan tergoda untuk meningkatkan kontrol suhu. Meskipun pengeringan berlangsung lebih cepat, kehilangan rasa meningkat secara proporsional.
Kiat & Trik
Apakah penantian membuat Anda gelisah sampai panen telah mengering? Kemudian menyeduh teh lemon balm. Bahkan Hildegard von Bingen bersumpah dengan efek menenangkan. Masukkan 3 sendok teh daun ke dalam cangkir dan tuangkan dalam seperempat liter air mendidih. Biarkan selama 10 menit, saring dan nikmati.
GTH