Isi
- Apakah pagar bisa dimakan?
- Sistem pagar pagar
- Bagian tanaman yang dapat dimakan
- Bagaimana rasa pagar itu?
- Tips
Tidak hanya untuk kesenangan lebah: The Zaunwicke
Apakah pagar bisa dimakan?
Tumbuhan liar tumbuh sangat mencolok di sepanjang jalan dan tidak lagi dianggap oleh banyak orang. Mereka sering sangat lezat dan merupakan aset berharga untuk diet. Berbeda dengan vetch manis (Lathyrus), yang merupakan salah satu tanaman beracun, Vicia dapat dimakan dan sangat lezat.
Sistem pagar pagar
Vetch pagar mudah untuk diidentifikasi, kebingungan dengan tanaman lain hampir tidak mungkin. Tumbuh sebagai tanaman yang awet, herba, dan membentuk Bodenausläufer yang panjang. Jika tumbuh sebelum teralis seperti pagar atau kayu mati, ia menahan dirinya dengan bantuan sulur berdaun. Daunnya yang berbulu sekitar lima hingga delapan inci panjangnya dan ditutupi bagian bawahnya dengan bulu-bulu yang sangat halus. Bunganya dalam perbungaan rasemose dan berwarna ungu kemerahan hingga biru kusam, dalam kasus luar biasa, juga berwarna putih.
Polong memanjang terlihat seperti ini:
Bagian tanaman yang dapat dimakan
Daun, tunas muda, dan bunga Zaunwicke cocok untuk konsumsi manusia. Bunga-bunga dapat dikumpulkan sepanjang musim tanam. Tunas dan daun harus dipanen semuda mungkin.
Benih, di sisi lain, sedikit beracun dan karenanya tidak dapat dikonsumsi.
Bagaimana rasa pagar itu?
Ujung pucuk renyah dan berair mengingatkan pada kacang polong muda. Bunganya memiliki banyak nektar dan rasanya sedikit asam-manis. Mereka adalah tambahan yang lezat untuk salad, yang juga memberikan sentuhan menarik secara visual dengan pewarnaan cantik mereka.
Tips
Anda dapat menanam pagar secara khusus di kebun Anda sendiri. Benih benih di sepanjang pagar. Pabrik tumbuh subur di hampir semua permukaan tanpa masalah dan menyebar pada tahun-tahun berikutnya dengan sendirinya.