Isi
- Di mana dan bagaimana menyimpan kol putih?
- Panen kubis dengan benar
- Simpan kol putih di lemari es
- Menggantung kol di ruang bawah tanah
- Bekukan kubis
- Kubis di balkon atau teras
Kubis putih dipotong tepat sebelum diproses atau dibekukan
Di mana dan bagaimana menyimpan kol putih?
Kubis putih dapat disimpan di lemari es, di lemari es atau bahkan di ruang bawah tanah selama beberapa minggu hingga beberapa bulan. Berikut cara menyiapkan kol putih untuk disimpan dan cara tetap segar paling lama.
Kubis panen sebelumnya: Kapan waktu panen?Panen kubis dengan benar
Sudah diputuskan pada waktu panen berapa lama kol Anda akan bertahan. Sebagian besar, semakin cepat Anda memanen kol putih Anda, semakin sedikit yang bisa disimpan. Yang paling lama diawetkan adalah varietas terlambat, yang hanya dipanen pada akhir musim gugur.
Penting juga bahwa daun tidak rusak selama panen, karena antarmuka merusak yang pertama. Untuk menjaga kol tetap segar dalam waktu lama, Anda harus melakukan hal berikut saat memanen:
Simpan kol putih di lemari es
Kubis utuh di kulkas bertahan hingga dua minggu. Perlu diingat bahwa waktu penyimpanan maksimum untuk kol putih dari supermarket dapat dipersingkat karena kol seringkali tidak segar. Irisan kol harus ditutup dengan kertas aluminium dan dengan demikian stabil selama sekitar satu minggu.
Menggantung kol di ruang bawah tanah
Jika Anda memiliki cukup ruang di lantai dasar, Anda dapat menyimpan kol di sini selama beberapa bulan sebagai berikut: Pasang benang ke kol putih dan kemudian gantung terbalik di langit-langit.
Atau, Anda bisa meletakkan kubis di dalam kotak. Dalam hal ini, Anda harus memeriksanya secara teratur untuk area busuk.
Bekukan kubis
Kubis putih dapat dibekukan baik mentah maupun pucat. Kubis putih dapat dengan mudah menghabiskan beberapa bulan di freezer.
Kubis di balkon atau teras
Ketika dingin di luar, ada juga lokasi outdoor untuk penyimpanan sementara. Letakkan kol putih Anda dalam wadah tertutup rapat untuk menghindari mengorbankan hewan. Pastikan tidak beku. Jika kol putih Anda masih beku, Anda masih bisa memakannya, tetapi tidak harus melalui beberapa perubahan suhu beberapa kali.