Isi
- Apakah kubis putih mentolerir embun beku?
- Kubis putih bukan kangkung
- Apakah kubis putih kuat?
- Hanya menanam kubis setelah embun beku
- Bekukan kubis
- Tips
Banyak jenis kol putih yang tahan beku
Apakah kubis putih mentolerir embun beku?
Kale harus dipanen setelah salju pertama, tetapi bagaimana dengan kubis putih? Apakah dia juga merasakan lebih baik setelah embun beku pertama dan apakah dia pernah kuat? Pelajari lebih lanjut tentang kol putih dan hubungannya dengan es.
Kubis putih bukan kangkung
Kale biasanya terasa pahit saat dipanen sebelum menjadi dingin. Ini karena kandungan pati yang tinggi dan kadar gula yang rendah. Ketika menjadi dingin di sekitarnya, ia menghentikan produksi pati tetapi terus menghasilkan gula, terasa lebih pahit dan lebih manis. Ini tidak berlaku untuk kubis putih. Kubis putih tidak terasa pahit dan karenanya tidak harus dipanen sebelum salju.
Apakah kubis putih kuat?
Apakah kubis putih itu keras atau tidak tergantung pada varietasnya. Beberapa kol putih, yang disebut kol putih musim gugur, ditanam di musim gugur, tetap berada di tempat tidur selama musim dingin dan dipanen pada musim semi berikutnya. Untuk melindunginya dari salju berat, Anda harus meletakkan beberapa cabang di atas tanaman kol Anda.
Varietas kubis awal, bagaimanapun, tidak selalu kuat dan karenanya harus dipanen sebelum awal musim dingin. Secara umum, perlu dicatat bahwa kubis tidak boleh dipanen saat musim dingin.
Hanya menanam kubis setelah embun beku
Seperti semua sayuran, hal yang sama berlaku untuk kol putih: Hanya masukkan tanaman kol putih di ladang ketika tidak ada es yang diharapkan dalam kasus apa pun. Sebagai aturan di sini adalah seni sakral pada pertengahan Mei. Setelah kencan ini, Anda juga bisa menabur kol langsung ke tempat tidur.
Bekukan kubis
Kubis putih mudah dibekukan, mentah, pucat, atau jadi. Untuk melakukan ini, bersihkan kol secara menyeluruh, potong menjadi potongan-potongan atau parut dan rebus sebentar di air panas. Ini mengurangi volume. Biarkan kol Anda menjadi dingin dan kemudian masukkan ke dalam tas freezer atau wadah kedap udara lainnya. Berikut cara lain untuk menyimpan kol Anda.
Tips
Ikhtisar ini memberi tahu Anda kapan harus menabur dan memanen jenis kol putih.