Isi
- Keringkan anggur dengan sempurna - inilah cara Anda membuat kismis sendiri
- Ini adalah bagaimana anggur mengering di bawah sinar matahari
- Mengeringkannya di dalam oven
- Kiat & Trik
Keringkan anggur dengan sempurna - inilah cara Anda membuat kismis sendiri
Anggur lezat dari kebun Anda sendiri berubah menjadi kismis aromatik dalam sekejap. Cara mengeringkan anggur meja cukup sederhana di bawah sinar matahari dan di dalam oven dijelaskan di sini dengan cara yang praktis.
Ini adalah bagaimana anggur mengering di bawah sinar matahari
Tanaman anggur yang ditumbuhkan dengan hati-hati menghasilkan panen yang kaya, tukang kebun hobi yang ahli menggunakan sinar matahari yang hangat untuk mengeringkan anggur meja secara profesional. Mereka terutama varietas tanpa biji yang dapat diolah menjadi kismis. Cara melakukannya dengan benar:
Selama 2 hingga 3 hari, anggur tetap berada di luar ruangan agar kering di bawah sinar matahari dan dibilas dengan udara. Di daerah dengan kabut malam hari atau embun pagi, bawa nampan malam ke rumah. Simpan kismis siap dalam wadah kedap udara di tempat yang dingin.
Mengeringkannya di dalam oven
Jauh lebih cepat Anda mengeringkan anggur dalam oven. Panas menghilangkan buah dari air ke kelembaban sisa 20 hingga 30 persen. Berikut cara melakukannya:
Tergantung pada ukuran dan kadar air, prosedur memakan waktu antara 10 dan 24 jam. Kismis jadi sulit dan fleksibel. Hanya ketika sepenuhnya didinginkan, anggur kering diisi dalam gelas kedap udara. Jika tidak, kondensasi akan terbentuk selama penyimpanan dan menyebabkan cetakan.
Kiat & Trik
Sangat nyaman untuk menyiapkan kismis Anda dalam dehidrator. Ibu rumah tangga menghargai keuntungan penting bahwa oven mereka tidak ditempati secara permanen selama musim panen. Didistribusikan pada nampan saringan multi-level, anggur mengering seolah-olah dengan sihir dalam waktu 8 hingga 10 jam.
GTH