Isi
- Panen berbagai varietas beri hutan yang lezat dari kebun Anda sendiri
- Beri ini juga cocok untuk penanaman di kebun
- Berry hutan sebagai dasar selai, jus, dan minuman beralkohol
- Beberapa beri liar tidak terlalu segar dan sehat
- Tips
Blueberry juga bisa ditanam di kebun
Panen berbagai varietas beri hutan yang lezat dari kebun Anda sendiri
Tidak hanya varietas berry biasa seperti stroberi, raspberry atau redcurrant yang cocok untuk menanam beri di kebun. Lagipula, banyak buah beri memiliki bunga hias yang cukup dan panen buah beri yang kaya.
Beri ini juga cocok untuk penanaman di kebun
Selain gooseberry, blackberry, raspberry dan kismis, varietas beri liar berikut ini cocok untuk penanaman berry di kebun:
Sebagai beri beri, beri ini biasanya disebut karena mereka muncul sebagai tanaman liar di hutan atau di tepi hutan dan bukan milik tanaman kebun klasik, yang dapat ditemukan sebagai kultivar di hampir setiap taman.
Berry hutan sebagai dasar selai, jus, dan minuman beralkohol
Beberapa beri liar seperti blueberry liar atau beri elderberry dapat dinikmati segar saat panen. Meskipun jenis lain dari buah beri liar kadang-kadang dapat dimakan segar, mereka secara tradisional lebih merupakan bagian dari selai, jus yang kaya akan vitamin, atau bahan rasa dalam anggur buatan dan kreasi-kilauan yang berkilau, juga dalam roh. Dalam kasus terakhir, terutama brendi rowanberry disebutkan, di mana sekitar 100 liter tumbuk untuk produksi dua liter brendi diperlukan. Pinggul mawar, ceri cornelian, cranberry dan blueberry sangat baik untuk membuat selai. Buah-buahan dari buckthorn laut dapat diolah menjadi jus dengan kandungan vitamin C yang sangat tinggi.
Beberapa beri liar tidak terlalu segar dan sehat
Sementara, misalnya, buah rowan biasanya hanya dipanen setelah salju pertama karena kerusakan bahan pahit secara bersamaan, buah juniper harus diperlakukan dengan hati-hati karena bahan-bahannya. Namun, mereka dapat digunakan untuk produksi tepung asap atau sebagai bahan rasa penting untuk gin. Dalam elderberry, banyak tukang kebun bahkan hanya sebagian dari buah mencapai kematangan, sejak berbulan-bulan sebelum mereka sudah menggunakan bunga harum untuk produksi elderberry buah atau melampirkan bunga dengan gula dalam air sebagai sirup minuman buatan sendiri. Dalam kasus pinggul mawar, perawatan harus dilakukan untuk dengan rajin menghilangkan reaksi alergi yang kadang-kadang memicu kacang dari dalam untuk konsumsi segar dan sebelum diproses lebih lanjut.
Tips
Jarang terjadi di kebun pribadi Cornus tidak hanya menghasilkan buah yang sangat lezat, tetapi karena berbunga awal dari Februari juga merupakan padang rumput lebah yang penting.