Isi
- Haruskah Anda menyimpan tomat di lemari es?
- Apa yang terjadi ketika tomat disimpan di lemari es?
- Penyimpanan optimal tomat
Tomat tidak termasuk dalam lemari es
Haruskah Anda menyimpan tomat di lemari es?
Tomat yang matang oleh matahari memiliki aroma yang tak tertandingi. Untuk menyimpannya, penting untuk menyimpannya dengan cara yang benar. Buah-buahan musim panas tidak suka cuaca dingin.
Apa yang terjadi ketika tomat disimpan di lemari es?
Memang benar bahwa tomat dapat bertahan lebih lama di lemari es - dalam arti bahwa tomat mulai membusuk kemudian. Tetapi: Pada suhu di bawah 12 ° C, tomat mengalami semacam sengatan dingin. Mereka berhenti menjadi dewasa, menjadi tepung dan kehilangan selera mereka. Karena tomat biasanya dipasarkan dengan cara dipanen secara tidak matang, maka diinginkan agar mereka matang di rumah. Tomat yang matang dapat dilakukan tanpanya, tetapi tentu saja jangan sampai kehilangan rasanya.
Karena alasan ini, tidak disarankan untuk menyimpan tomat di lemari es. Idealnya, beli atau panen tomat sesuai kebutuhan, jadi hanya jumlah yang bisa Anda konsumsi tepat waktu. Jika Anda memiliki lebih banyak tomat di rumah, Anda dapat menyimpannya seperti dijelaskan di bawah ini.
Penyimpanan optimal tomat
Suhu favorit tomat yang dipanen adalah antara 12 ° C dan 16 ° C. Pada suhu ini, mereka stabil hingga dua minggu. Jika Anda tidak memiliki ruangan tempat suhu seperti itu (gudang penyimpanan, gudang kebun, garasi, kamar tidur dingin), Anda dapat menyimpan tomat di ruang tamu Anda. Pada suhu di atas 16 ° C, tomat tidak berumur panjang, tetapi tetap memiliki aroma yang baik. Saat menyimpan, Anda harus memperhatikan hal-hal berikut: