Isi
Thyme mudah dikeringkan dan dibekukan
Thyme lebih suka kering atau beku?
Setelah panen, thyme harus digunakan sesegera mungkin atau diawetkan. Ramuan aromatik dapat mengering dan membeku tanpa rasa. Namun berhati-hatilah: rempah-rempah thyme kering berkali-kali lebih kuat daripada segar atau beku dan karenanya harus digunakan lebih hemat.
Bekukan thyme
Pembekuan adalah cara sederhana dan efektif untuk mempertahankan banyak rasa, warna, dan nutrisi thyme. Bekukan daun yang baru dipanen dan dicuci di dalam kantong plastik atau wadah kokoh, yang dengan jelas dilabeli dengan tanggal panen. Secara opsional, tambahkan sedikit thyme / bubuk thyme ke dalam nampan es batu dan tambahkan air. Jika perlu, Anda sudah memiliki jumlah porsi.
Thyme kering
Thyme, seperti halnya semua herbal yang harus dikeringkan, harus dikeringkan dengan cepat setelah panen untuk mempertahankan warna dan aroma sebanyak mungkin. Selain itu, penting bahwa semua kelembaban dihilangkan sebelum tanaman mulai membusuk atau menjadi berjamur. Ngomong-ngomong, untuk tujuan naturopathic Anda harus menggunakan hanya thyme segar atau kering.
Petunjuk untuk mengeringkan thyme
Tips
Selanjutnya, thyme (segar atau kering) dapat diinfuskan dengan cuka atau minyak. Campuran ini mudah dibuat, memberi salad dan bumbu-bumbu dengan nada yang menyenangkan dan juga ide hadiah yang cantik. Cuka thyme juga dapat digunakan sebagai kondisioner rambut.