Isi
- Deadnettle yang bisa dimakan sebagai pengayaan diet
- Memakan daun deadnettle
- Cara menggunakan bunga manis
- Kumpulkan jelatang dan gunakan sesegar mungkin
- Siapkan deadnettle untuk dimakan
- Kiat & Trik
Baik bunga dan daun deadnettle bisa dimakan
Deadnettle yang bisa dimakan sebagai pengayaan diet
Deadnettle tidak beracun di semua bagian, apalagi semua bagian tanaman, dari akar hingga bunga, bisa dimakan. Hampir sepanjang tahun, Anda bisa mengumpulkan jelatang kayu mati dan membawanya ke meja untuk makan.
Memakan daun deadnettle
Daun jelatang memiliki rasa agak pedas, yang sedikit mengingatkan pada sampanye. Mereka dapat digunakan dalam banyak cara:
Daun rebus atau dikukus ringan cocok dengan hidangan ikan. Daun Tangerine menyatu dengan sangat baik dengan bumbu kunyit.
Cara menggunakan bunga manis
Mungkin Anda mengetahuinya sejak kecil. Pada waktu itu, sebagian besar bunga putih ditarik keluar dari jelatang dan disedot di ujung bawah. Itu memberi rasa madu yang sangat manis di lidah.
Rasa madu-manis dari bunga jelatang menjadikannya hiasan yang sangat cantik dan dapat dimakan untuk salad herba liar atau hidangan ikan.
Karena manisnya, mereka juga sangat pandai mempercantik makanan penutup dari segala jenis.
Kumpulkan jelatang dan gunakan sesegar mungkin
Waktu pengumpulan terbaik adalah Maret hingga Mei dan September dan Oktober. Pilih hanya gambar mini yang tidak tumbuh langsung di pinggir jalan atau di padang rumput. Bahkan di sepanjang jalan yang sibuk melalui padang rumput dan hutan Anda tidak harus memilih jelatang untuk makan malam.
Selalu ambil hanya empat hingga enam selebaran dari kocokan tanaman paling atas. Mereka adalah yang paling aromatik dan lembut.
Deadnails kehilangan aromanya saat disimpan atau dikeringkan lebih lama. Kumpulkan tanaman yang ingin Anda makan sebelum digunakan.
Siapkan deadnettle untuk dimakan
Pertama, baca dan cuci daun dan bunga dengan sangat singkat. Maka sebaiknya Anda mengeringkannya dalam salad spinner.
Untuk salad dan saus, daunnya dicincang. Bunga ditempatkan pada makanan secara keseluruhan.
Teh dapat dibuat dari ramuan segar dan kering.
Kiat & Trik
The Dead Nettle digunakan dalam Naturopati pada penyakit radang. Ini mengandung sejumlah mineral serta minyak esensial, flavonoid, lendir dan tanin. Sama seperti jelatang, deadnettle memiliki efek diuretik.