Isi
- Toko kubis - beberapa hari diperbolehkan
- Jangan menyimpan, lebih baik siapkan yang segar
- Hanya menyimpan kubis runcing sementara
- Simpan kol di kulkas
- Tips
- Simpan kubis di kamar
- Jangan taruh di sebelah apel
Kubis yang runcing akan layu dengan cepat
Toko kubis - beberapa hari diperbolehkan
Kubis runcing adalah salah satu jenis kol yang paling lembut. Di kebun, kubis yang kecil dan tampak kerucut dapat dipanen lebih awal dari jenis kol lainnya. Baru diolah, ia menawarkan rasa terbaik dan gigitan renyah. Tetapi bahkan setelah penyimpanan pendek, itu bagus.
Jangan menyimpan, lebih baik siapkan yang segar
Siapkan kol terbaik setelah panen atau setelah berbelanja, kol ini tidak dibuat untuk penyimpanan lama.
Pastikan saat berbelanja bahwa semua daunnya masih hijau dan montok. Di kebun, kol yang runcing sebaiknya dipanen terus menerus, bahkan sebelum kepala mencapai berat akhir khas 1,5 kilogram. Dengan cara ini, musim segar diperpanjang dalam waktu. Di sisi lain, panenan besar kurang masuk akal karena daya simpan kol yang rendah.
Hanya menyimpan kubis runcing sementara
Jika kubis runcing segar tidak dapat langsung dikonsumsi, penyimpanan jangka pendek dalam kondisi optimal dimungkinkan. Kubis harus tetap segar dan kepala harus ditutup. Kubis Bursted tidak cocok untuk penyimpanan.
Simpan kol di kulkas
Di dalam lemari es itu gelap dan sejuk, sangat ideal untuk penyimpanan kol yang runcing.
- Buang daun layu atau rusak. Bungkus kol dengan handuk dapur yang lembab. Masukkan kubis ke dalam kompartemen sayuran. Jika kompartemennya terlalu kecil, kubis juga dapat ditempatkan di tempat lain. Konsumsi kol dalam waktu seminggu.
Tips
Selama dua minggu, kol harus disimpan di lemari es ketika dibungkus dengan koran. Ini setidaknya rekomendasi dari zaman nenek.
Simpan kubis di kamar
Di ruangan yang sejuk dan gelap Anda juga bisa menyimpan kol yang runcing. Itu bisa digantung di jaring atau diletakkan di rak. Sebelumnya, semua daun yang tidak dalam kondisi sempurna harus dipotong dengan pisau yang dekat dengan batangnya.
Jangan taruh di sebelah apel
Ketika kubis runcing dan apel disimpan berdekatan, ini tidak bekerja dengan baik untuk kol yang runcing. Apel memancarkan gas pematangan yang mempercepat proses layannya.