Isi
- Musim asparagus - asparagus segar dari pertengahan April hingga Juni
- Awal musim asparagus pada bulan April
- Akhir musim asparagus di St. John's Day
- Panen selama musim asparagus
- Kiat & Trik
Musim asparagus - asparagus segar dari pertengahan April hingga Juni
Banyak penikmat yang tidak sabar menunggu musim asparagus. Edelgemüse hanya beberapa bulan di Jerman di pasar. Alasan untuk waktu panen yang singkat adalah hemat dari tanaman asparagus, yang terlindas terlalu kuat selama panen yang lebih lama.
Artikel-artikel awal mengukir asparagus - ini adalah bagaimana sayuran mulia dipanenAwal musim asparagus pada bulan April
Asparagus mulai tumbuh segera setelah tanah setidaknya dua belas derajat hangat. Ini jarang terjadi sebelum pertengahan April. Hanya di tahun-tahun yang sangat hangat panen asparagus dapat dimulai lebih awal.
Siapa pun yang ingin makan asparagus saat Paskah, tergantung pada asparagus yang diimpor. Beberapa petani membuat penawaran awal dengan memanaskan tempat tidur asparagus dengan pemanas.
Akhir musim asparagus di St. John's Day
Secara tradisional, musim asparagus berakhir pada 24 Juni. Setelah itu, asparagus segar dari Jerman tidak lagi tersedia.
Alasan untuk mengakhiri musim asparagus adalah karena tanaman asparagus membutuhkan banyak kekuatan untuk menghasilkan tombak asparagus yang tebal. Setelah musim, mereka membutuhkan waktu istirahat yang lama untuk pulih.
Jika Anda menanam asparagus di kebun, Anda harus merawat asparagus hingga periode istirahat ini. Jika Anda juga menusuk asparagus setelah waktu ini, lepaskan tanaman terlalu banyak. Dia memakai lebih sedikit tahun depan dan tidak bisa dipanen hingga sepuluh tahun.
Panen selama musim asparagus
Selama musim asparagus, Anda harus memanen tanaman asparagus secara teratur. Dua kali sehari Anda harus mengambil pisau dan menusuk asparagus.
Ketika asparagus putih menembus gundukan dan terkena sinar matahari, asparagus itu berubah warna dan berbunga sangat cepat. Dengan panen tepat waktu dapat mencegah hal ini.
Asparagus hijau harus dipotong selama bunganya masih tertutup rapat. Kalau tidak, dia akan pahit.
Kiat & Trik
Perpanjang panen asparagus dengan menutupi alas asparagus dengan bulu tebal atau kertas hitam. Sinar matahari memanaskan tanah lebih cepat. Asparagus mulai tumbuh dan Anda dapat memanen asparagus lebih cepat.