Isi
- Jadi kamu bisa makan ekor kuda
- Ekor kuda mengandung banyak bahan berharga
- Dalam hidangan ini Anda bisa makan atau minum ekor kuda
- Bagian mana dari ekor kuda lapangan yang dapat dimakan?
- Beginilah rasanya kuda poni bidang
- Jangan bingung poni ekor kuda dan poni ekor kuda
- Kelezatan di Jepang
- Tips
Dalam masakan Asia, kecambah sering diproses oleh ekor kuda
Jadi kamu bisa makan ekor kuda
Ekor kuda, terutama ekor kuda, Anda mungkin hanya tahu sebagai gulma di kebun. Tapi Anda juga bisa makan tanaman liar. Bagaimana rasa kuda poni lapangan dan bagaimana tunas disiapkan?
Ekor kuda mengandung banyak bahan berharga
Ekor kuda sangat kaya akan mineral. Sekitar sepuluh persen tanaman terdiri dari nutrisi penting ini. Sebagian besar terbuat dari silika, yang memiliki efek positif terutama pada kesehatan rambut dan gigi.
Selain itu, ekor kuda mengandung tanin, kalium, minyak esensial, dan flavonoid.
Dalam hidangan ini Anda bisa makan atau minum ekor kuda
Bagian mana dari ekor kuda lapangan yang dapat dimakan?
Anda bisa makan pucuk coklat dan hijau dari paku kuda lapangan. Tunas spora juga dapat dimakan. Mereka disiapkan sebagai asparagus atau jamur dan juga bisa dimasukkan.
Beberapa gourmets bahkan menghargai akar yang mereka tambahkan ke berbagai hidangan sayuran.
Jika Anda suka minum smoothie, Anda dapat menambahkan beberapa tangkai ekor kuda lapangan.
Beginilah rasanya kuda poni bidang
Tunas coklatnya lunak dan memiliki rasa jamur yang ringan. Tunas hijau, bagaimanapun, sangat pahit dan mentah tidak terlalu enak. Untuk memakannya, masukkan ke dalam air mengalir selama satu jam agar zat pahit terhapus.
Jangan bingung poni ekor kuda dan poni ekor kuda
Saat mengumpulkan ekor kuda, Anda harus berhati-hati. Ekor kuda lapangan dan ekor kuda marsh terlihat sangat mirip. Demi keamanan, ambil buku tekad jika Anda tidak terbiasa dengan tanaman. Indikasi yang baik adalah bahwa dengan ekor kuda lapangan, pemotretan spora dan pemotretan musim panas tidak tumbuh pada saat yang bersamaan.
Hanya ekor kuda lapangan yang bisa dimakan. Ekor kuda poni, di sisi lain, mengandung racun yang terkadang dapat menyebabkan keracunan parah.
Ekor kuda dikumpulkan di musim semi dan di musim panas hingga Juli. Setelah itu, pucuknya terlalu berkayu dan tidak bisa dimakan lagi.
Kelezatan di Jepang
Di Jepang, paku kuda lapangan dibudidayakan secara komersial sebagai sayuran. Di sana, bagian tanaman yang cokelat dan hijau dicampur dengan salad.
Tips
Ekor kuda dapat digunakan untuk membuat brews dan jay yang melindungi tanaman seperti mawar dari jamur dan hama. Dengan pupuk kandang Anda membuahi tanaman hias dan memastikan bahwa mereka kuat.