Isi
- Enak menggunakan bijak - koleksi ide
- Jadi dapur Jerman menggunakan bijak sebagai bumbu
- Jadi tetangga Eropa kami menikmati bijak segar
- Kiat & Trik
Enak menggunakan bijak - koleksi ide
Rasa intens dan kekuatan penyembuhan memberi sage gelar ibu dari semua herbal yang sudah ada di Abad Pertengahan. Sampai saat ini, semi-semak Mediterania telah kehilangan sedikit popularitasnya. Bagaimana ramuan legendaris digunakan dalam masakan modern dapat ditemukan di sini.
Jadi dapur Jerman menggunakan bijak sebagai bumbu
Sebagai bahan klasik untuk berbagai hidangan Mediterania, sage sekarang juga digunakan dalam berbagai cara dalam masakan Jerman. Daun yang berkilau keperakan kaya akan minyak atsiri, jadi mereka lebih disukai digunakan sebagai bumbu masakan pedas. Gambaran berikut menyajikan beberapa varian yang sangat lezat:
Camilan lezat bir dan anggur adalah tikus bijak yang terkenal. Untuk daun sage yang baru dipanen ini digulung menjadi tepung dan digoreng dalam adonan 100 gram tepung terigu, 1 butir telur, 300 mililiter bir, 50 gram tepung jagung dengan sejumput garam dan baking powder. Batang tetap pada daun sebagai 'ekor tikus'.
Jadi tetangga Eropa kami menikmati bijak segar
Memasak bijak sangat diperlukan di negara asal. Banyak klasik Italia dan Yunani didasarkan terutama pada aroma herbal yang tak ada bandingannya. Di bawah ini kita melihat perbatasan dengan tetangga kita:
Apa pun jenis persiapan yang Anda sukai, dosis harus selalu sangat hemat. Jika Anda merendam daun bijak sebelum diproses, mereka akan sangat empuk. Untuk mengembangkan aroma penuh, bumbu harus selalu dididihkan selama beberapa menit dengan bahan lainnya.
Kiat & Trik
Teman-teman dari pesta manis tidak harus melepaskan rasa bijak. Untuk tujuan ini, spesies buah tersedia, seperti sage nanas, juga dikenal sebagai sage melon. Dengan bunga-bunga merah cerah, tanaman ramuan lezat, serta dekoratif menghiasi setiap bunga abadi dan balkon musim panas.
GTH