Isi
- Simpan roket dengan benar untuk kesegaran yang lebih lama
- Simpan roket di lemari es
- Alternatif segar: tumbuhkan roket di ambang jendela
Roket paling baik dicuci sebelum disimpan dan dikeringkan dengan baik
Simpan roket dengan benar untuk kesegaran yang lebih lama
Roket pedas, juga disebut Salatrauke, adalah bahan populer untuk pemula dan salad berwarna-warni. Daun halus juga layu dengan cepat di lemari es, tetapi dengan tips berikut Anda akan mendapatkan satu hingga dua hari.
Simpan roket di lemari es
Rucola tidak dapat disimpan selama tiga hingga empat hari, lebih lama. Daunnya menguap banyak uap air, yang membuatnya cepat longgar dan layu. Perhatikan juga bahwa kandungan vitamin dalam roket yang terpotong sangat cepat, sehingga harus dikonsumsi sesegar mungkin. Untuk membuat kondisi penyimpanan optimal untuk tanaman salad, lakukan sebagai berikut:
- Lepaskan arugula dari kemasannya, jika Anda telah membelinya. Buang daun layu dan busuk. Cuci salad dengan air dingin. Kuras roket dengan seksama. Jangan menggunakan pemintal salad, karena kekuatan di dalamnya menghancurkan struktur daun dan merusak daun lebih cepat. Letakkan roket dengan longgar di kain yang sedikit lembab, letakkan di wadah yang bisa ditutup dan letakkan di kompartemen sayuran di lemari es Anda.
Alternatif segar: tumbuhkan roket di ambang jendela
Siapa pun yang ingin memiliki roket segar, bahkan di luar musim terbuka, dan tidak ingin terus-menerus pergi ke supermarket, dapat dengan mudah menanam tanaman salad di ambang jendela. Jadi, Anda selalu dapat memotong jumlah roket yang dibutuhkan dan mendapatkan manfaat dari kandungan vitamin penuh dari daun segar.
- Isi pot atau kotak dengan tanah yang telah dicampur dengan pasir. Tarik parasut sedalam tidak lebih dari satu sentimeter dan jangan taburkan bijinya terlalu dekat. Letakkan sedikit tanah di atas biji dan sirami dengan keras. Letakkan pot di ambang jendela yang cerah. Benih akan siap untuk disiram setelah satu atau dua minggu. Planlet siap untuk dipotong pertama dalam waktu kurang dari sebulan dan dapat dipanen beberapa kali.
Jika Anda menanam beberapa kotak terus menerus, Anda dapat memanen roket segar sepanjang tahun. Penting untuk menyirami planlet dengan hati-hati agar tidak terjadi akumulasi nitrat dalam daun. Roket sangat jarang dibuahi.