Isi
- Persik kebun anggur merah - kelangkaan yang hampir punah dari wilayah Mosel
- Persik dengan warna merah darah
- Rasa buah persik merah terutama dalam bentuk olahan
- Ide resep - dari yang manis hingga gurih
- Spesialisasi persik kebun anggur yang manis
- Ide yang hangat
- Kiat & Trik
Persik kebun anggur merah - kelangkaan yang hampir punah dari wilayah Mosel
Persik tersedia dalam banyak warna berbeda, itulah sebabnya mengapa varietas yang berbeda dari "buah para dewa" dibedakan, terutama yang berkaitan dengan warna pulpa mereka. Kebanyakan varietas persik memiliki pulp putih atau kuning, sementara hanya beberapa varietas berwarna merah cerah. Mungkin persik merah yang paling terkenal adalah persik kebun anggur merah yang hampir punah.
Artikel awal Peach Amsden - varietas persik tua dan tahan penyakit Artikel berikutnya Persik piring populer: pohon memiliki persyaratan yang sama dengan persik bulatPersik dengan warna merah darah
Buah-buahan matang dari persik kebun anggur merah secara konsisten - yaitu, baik yang disediakan dengan kulit yang sangat keras dan ampas untuk inti - merah cerah. Untuk alasan ini, varietas ini sering disebut sebagai "persik darah". Namun, ada juga varietas peach kebun anggur merah hingga putih, yang, bagaimanapun, tidak memiliki cita rasa. Pohon yang relatif kecil mekar relatif awal dengan bunga-bunga merah muda cantik, juga tanaman lebih suka iklim yang hangat dan cerah.
Rasa buah persik merah terutama dalam bentuk olahan
Seratus dan lebih tahun yang lalu, penanaman persik kebun anggur merah juga normal di daerah penanaman anggur Jerman (terutama di Moselle). Kebun persik sudah ditempati selama abad ke 16 dan 17. Namun, pada akhir abad ke-20, tanaman itu akan hampir dilupakan, tetapi kepunahannya dicegah tepat pada waktunya. Aroma persik kebun anggur merah sangat kuat, tetapi pada saat yang sama apa pun selain manis-persik. Buahnya rasanya agak kering dan karenanya jarang dimakan mentah. Sebaliknya, buah persik ini bisa diolah dalam berbagai makanan manis dan gurih. Baru setelah itu dia mengungkap aroma harumnya.
Ide resep - dari yang manis hingga gurih
Sebelum persiapan apa pun, Anda harus mengupas kulit yang sangat keras dan berbulu dari varietas ini. Ini paling baik dilakukan dengan menyeduh buah dengan air mendidih sebentar. Kemudian Anda melarutkan bubur dari kernel benih yang cukup ketat dan sekarang dapat menyiapkan persik matang sesuai keinginan.
Spesialisasi persik kebun anggur yang manis
Ide yang hangat
Persik kebun anggur merah bisa direbus atau bahkan dibekukan.
Kiat & Trik
Pecinta tanaman tomat langka juga menemukan, dengan nama "Red Peach", varietas tomat dari zaman Victoria, yang penampilannya mengingatkan pada buah persik. Benih yang sesuai dapat dibeli di toko online khusus.