Isi
- Bit beku - umbi merah hanya dimasak beku
- Waktu penyimpanan yang lama dengan pembekuan
- Jangan membeku dalam kondisi mentah
- Beberapa umbi dan beberapa peralatan dapur
- Memasak umbi - langkah demi langkah
- Tips
- Bagian, pengemasan dan penyimpanan
- Daya tahan dan pencairan
- Kesimpulan untuk pembaca cepat:
Bit harus dibekukan hanya dimasak
Bit beku - umbi merah hanya dimasak beku
Rasa bit yang bersahaja bukan untuk semua orang, tetapi selalu sehat. Umbi segar dapat dipanen dari tanah kebun dari Juli hingga Oktober. Beberapa dari mereka mungkin sementara dipercayakan ke freezer.
Waktu penyimpanan yang lama dengan pembekuan
Meskipun bit dapat disimpan di lemari es hingga empat minggu, pembekuan masih bermanfaat. Dalam suhu beku, umbi yang sehat masih lebih tahan lama. Jadi kenikmatan panen Anda sendiri bisa berlangsung selama berbulan-bulan.
Jangan membeku dalam kondisi mentah
Beetroot adalah umbi canggih dalam hal pembekuan. Itu tidak boleh dibekukan mentah, dan bahkan blansing cepat tidak cukup. Sayuran ini harus dimasak dalam freezer sebelum disimpan. Jangan khawatir, setelah itu Anda akan tetap mendapatkan banyak bahan sehat.
Beberapa umbi dan beberapa peralatan dapur
Anda bisa memetik umbi segar langsung dari tanah kebun atau membelinya dengan harga murah di pasar pada musim gugur. Untuk menyiapkan es di dalam freezer, Anda membutuhkan beberapa peralatan dapur yang berguna:
Memasak umbi - langkah demi langkah
- Bersihkan umbi dengan sikat sayur dari partikel kotoran yang menempel.Masukkan bit yang sudah dibersihkan ke dalam panci dan tambahkan setengahnya ke air dingin. Didihkan air dan didihkan umbi dengan kecepatan rendah selama 30 hingga 60 menit tergantung ukurannya. Jika kulit mudah larut, bit cukup matang. Kupas umbi dingin. Potong bit menjadi kubus atau irisan kecil.
Tips
Kontak langsung dengan bit menyebabkan jari-jari merah. Ini membebaskan Anda dengan jus lemon dengan mudah dari pewarnaan yang tidak diinginkan.
Bagian, pengemasan dan penyimpanan
Rasa yang kuat dari umbi-umbian ini sebagian besar kami nikmati dalam jumlah kecil. Karena itu masuk akal untuk membagi potongan yang sudah dimasak dalam satuan porsi yang lebih kecil dan membeku secara terpisah. Dikemas dengan sangat praktis, bit juga bisa disimpan dengan lebih baik di dalam freezer.
Labeli semua wadah, apakah kantong atau kaleng freezer, sehingga Anda selalu dapat mengidentifikasi isinya dan memeriksa umur simpannya.
Daya tahan dan pencairan
Beetroot mempertahankan warna dan bahan-bahan sehat dalam freezer selama delapan bulan. Itu hanya sedikit dicairkan sebelum digunakan.