Isi
- Kubis Brussel - Sekarang saatnya panen
- Masa panen panjang
- Rasa enak karena beku
- Kiat untuk memanen
- Waspadalah terhadap busuk
- Bekukan dalam stok
- Kiat & Trik
Kubis Brussel - Sekarang saatnya panen
Di akhir musim gugur dan musim dingin tidak ada yang bisa dilakukan tanpa sayuran segar dari kebun mereka sendiri. Sekarang mulailah waktu untuk kubis Brussel. Varietas seperti "Crispus" dan "Hilds Ideal" dipanen antara September dan Januari, "Content F1" bahkan hingga Februari. Bahkan sedikit salju beku sebelum panen pertama diinginkan.
Masa panen panjang
Tergantung pada varietas dan waktu menabur, panen kecambah Brussels dimulai pada bulan September. Dimulai dengan varietas Crispus dan Nelson. Terutama varietas hardy seperti "Content F1" dan "Igor F1" dapat dipanen hingga Februari.
Kubis Brussel matang dari bawah ke atas. Anda harus mengambilnya beberapa kali, tetapi selalu mulai dengan kuntum terendah. Itu membuat mawar waktunya matang.
Jika Anda mengambil mawar dengan hati-hati di antara jari-jari Anda, mereka harus tetap keras dan tidak ditekan. Batang kubis yang dipanen digali untuk mencegah kemungkinan serangan hama.
Rasa enak karena beku
Banyak sayuran harus dipanen sebelum salju pertama. Tidak demikian dengan kubis Brussel yang kaya vitamin. Cahaya es pertama meningkatkan kandungan gula di kuntum. Ini memberi sayuran musim dingin yang populer rasanya yang terutama harum.
Kiat untuk memanen
Waspadalah terhadap busuk
Basah yang terus-menerus dan perubahan periode beku dan bebas es yang sering dapat menyebabkan mawar busuk. Dengan cuaca yang tepat Anda memanen kubis Brussel sepenuhnya. Apa yang tidak bisa Anda konsumsi segera, bisa membeku hebat.
Bekukan dalam stok
Di kompartemen sayuran kulkas, kubis Brussel hanya bertahan beberapa hari. Sisanya dibekukan. Untuk ini, mawar dibersihkan dan direbus. Kecambah brussels beku mudah untuk dibagikan.
Kiat & Trik
Kegagalan panen karena hernia karbon tidak harus demikian. Dengan varietas "Cronus" adalah pembiakan yang berhasil, yang tahan terhadap Kohlhernie yang ditakuti.